Nyttig glass a la chunky monkey

Jag avslutar fredagen med hemmagjord chunky monkey glass. Mycket nyttigare såklart och inte så sötsliskig som Ben & Jerrys variant. 

Nyttig chunky monkey glass (4 peroner) 

3 frysta bananer (frys i bitar) 
2 msk kakao 
1,5 dl lättkesella 
2 msk mjölk 
4 rutor mörk choklad (minst 70%) 
2 nävar valnötter 

Hacka choklad och nötter i mindre bitar. Mixa 1,5 banan med mjölk och kesella och häll i 4 skålar/glas. Mixa sedan 1,5 banan med kakao, rör i nästan alla chokladbitar och nötter. Ha i en klick av denna chokladglass i varje skål/glas. 

Toppa med lite nötter och choklad - klart att servera!

sista dagen i februari

Kobe, Japan. 

Idag är det äntligen sista dagen på årets kanske tråkigaste månad. Dock stämmer inte där det med tråkigt denna månad då två fantastiska saker just inträffat - men mer om det en annan gång. Och vet ni, inte en enda vab-dag har det blivit i månaden som kallas vabruari, bara det är värt att skåla för lite extra. 

Idag är jag hos mina föräldrar och jobbar. Vi arbetar med en bok som ska ges ut i vår och idag ska det fotas till den - Aramis och andra delar av släkten ska ställa upp som modeller. Och i eftermiddagen när jobbet är klart väntar playdate innan fredagsmyset tar vid. 

Vi stannar här hela helgen för att också gå på kalas, jag ska på tjejmiddag och så hoppas jag hinna med några långpromenader.

Trevlig fredag till er alla!

Throw back thursday - Doi Suthep i Chiang Mai

Att missa norra Thailand när man besöker landet är enligt mig att missa det bästa. Norra Thailand med Chiang Mai och Chiang Rai är bedårande vackert, fridfullt, vänligt och har en själ till skillnad mot vissa öar i södra Thailand som är uppbyggda enbart utifrån turism. 

Och något man verkligen inte ska missa i Chiang Mai är Doi Suthep. Och då menar jag inte Wat Phrathat Doi Suthep som är det stora guldtemplet (som också är ett måste men en helt annan historia) utan själva berget med samma namn - 1700 meter över havet och del av en stor nationalpark.

Hyr en moped, åk förbi Chiang Mai Zoo, susa upp för backen vid soluppgång och möt munkarna som är på väg ut för sin pindapata, dvs rundan för att hämta mat. Passera trappan upp till det berömda templet, stanna och titta på vattenfall och utsikten. Åk ännu längre upp där du hittar gamla stentempel och regnskog. Inte en människa syns till, det enda du hör är regnskogens djur, luften är klar och det är en mäktig känsla att titta på molnen som susar förbi under dina fötter. 

Supersavertravels resebloggtävling - vinnarna

Och så var det äntligen dags; Supersavertravels skulle presentera vinnarna i sin bloggtävling och jag blev inbjuden till pressträffen. 

Supersavertravel är en av Nordens största onlineresebyråer och det bjöds på smoothies, champagne, yoghurt och juice - allt medan vi fick höra de senaste trenderna inom resebranschen. 

Inför 2014 kan vi räkna med att allt fler bokar genom mobilen, de flesta bokningar görs mellan 21-22, väldigt få betalar sin resa med mobilen, de flesta är uppkopplade varje dag även på sin semester, vi väljer allt lyxigare hotell och låter resebloggarna styra våra val.

Och vinnarna då. Jo Anna (på bild här ovan) vann Bästa USA blogg med sin blogg New York my bite. 

Bästa reseblogg blev Mary af Rövarhamn med sin världsomsegling som pågått i fyra år. 

Bästa Asienblogg: Annika i Thailand 

Bästa fotobloggen: Susanna Rosén i Indien 

Bästa bo och leva utomlandsbloggen: Familjen Grell i Sydafrika 

Och juryns specialpris gick till Daniela Nasteska Olsson 

Alla enormt värdiga vinnare!

Tapas i Hornhuset

Igår var jag i Hornhuset för att äta middag med min fina kompis Anna.Hornstull växer för varje gång jag är där och igår testade vi tapas på plan 1, precis bredvid entrén. 

Och det var riktigt gott! Förra gången jag var här åt jag deras kyckling men tapas är liksom mer deras grej. Vi frossade loss i pimentos, pulled beef, champinjoner, skinka och ost. Bra service, ok priser och gott vin. Tummen upp till detta tapasställe.

onsdag

Penang, Malaysia. 

Godmorgon! Redan onsdag och det blir frukostevent, kontorsjobb, möte i stan och kvällen kommer gå åt till att packa. Jag och A åker nämligen direkt till mina föräldrar efter förskolan imorgon då jag ska göra ett fotojobb där under fredagen och A ska agera modell.Vi stannar där hela helgen för att fira födelsedagar, träffa vänner  och ta det lugnt - det ska bli skönt med miljöombyte.

Mat som medicin

Boktips; denna! Massor av bra vegetariska recept, vad du bör äta och inte för att må bra och inspiration.

Proviva med grönsaker

Idag när jag kom hem hängde ett trevligt bud på dörren; Proviva med rödbeta och svartvinbär. Den föll oss alla tre i smaken faktiskt. Tack Springtime!

Den här måndagen kom och försvann i ett nafs, jag avslutade dagen med tung styrka på gymmet och planering av våren - helt plötsligt är nästan varenda helg uppbokad! Det är resor, spa-helg, aktiviteter, födelsedagar, kurser och släkt som ska hinnas med - bara roliga saker såklart och jag hoppas allt går i lås.

no regrets

Det är en ny vecka, det är nästan vårtemperatur ute och det kommer att bli en spännande vecka. Förra veckan uppenbarade sig nämligen chanser inom flera områden och jag bestämde mig att tacka ja till samtliga, nu får vi se vilka som går i lås eller inte - men utan risker vinner man inget (och kanske inte förlorar heller?!). 

Den här veckan jobbar jag fyra dagar i Stockholm, jag har inplanerad middag med fin vän, det ska tränas och jag kan äntligen inleda dagarna med morgonpromenad nu när det äntligen är barmark. Härliga vecka 9 - nu kör vi!

roadtrip över dagen

Finfika efter 2 timmars promenad runt Sala. Vi åkte nämligen dit idag för att fira mina pappa som fyllde år, för att gå på visning av världens finaste hus (med kanske sämsta läget om man inte brinner för åkrar) och så skulle delar av familjen titta på hockey. Såklart inte jag och därför kunde jag promenera runt i det vårlika vädret istället. Vi avslutade med middag och tårta innan vi styrde bilen mot Stockholm igen för att påbörja en ny spännande vecka!