Gott nytt år

Gott nytt år vänner! 

Ikväll firar vi in 2017 med våra vänner på hemmaplan. Skagentoast till förrätt och sen väntar hjortstek - det blir bra det här! 

Hoppas ni alla får en trevlig kväll, imorgon kommer min årskrönika. 

Happy new Year! 

Ett steg närmare

Den här veckan har jag, förutom att jobba, planerat det sista inför vår Thailandsresa. 

Inrikesflyg är bokade, alla hotell likaså och rutten spikad. Det enda som saknas nu är nytt pass till Älva och vaccination. Och så den där packningen så klart. Inventera vad som finns och vad sim saknar i sommarkläder, vem har för små skor och vem har ingen solhatt. Gräva fram resevagn och bunkra välling.  

Jag längtar så fruktansvärt mycket tills vi går av planet i Bangkok, har fötterna i flip flops, badar kvällsdopp och en månad av tropiskt klimat börjar. 

Men först nyår och ett kallt januari! 

Restaurangupplevelse i Madrid - El Jardín de Orfila

På hotell Orfila där vi bodde i Madrid huserar också restaurangen El Jardin de Orfilia. Ett ställe som blivit väldigt hett i Madrid på grund av fantastisk kock och nytänk när det kommer till att kombinera smaker.

Restaurangen öppnar 20.30 för middag och eftersom vi är från Sverige bokade vi bord till öppningstiden - med rejält kurrande magar. Restaurangen är inte stor så se till att boka bord. På sommaren kan du välja att sitta ute eller inne men nu på vintern var utomhusdelen stängd.

Vi bestämde oss för att testa deras avsmakningsmeny med tillhörande vinpaket. Det visades sig vara ett mycket bra beslut. På så sätt fick vi smaka många av deras paradrätter och avnjuta varje måltid med ett noga utvalt vin.

Vi började kvällen med Champagne Tattinger Brut Réserve och skålade in en bättre fredag i Madrid.

Vår första rätt var röd jätteräka i soja, svartpeppar och lönnsirap. Herregud så gott!

Pocherat ägg med svamp och potatiskaka med tryffel. Magi. Du skär i denna potatiskaka och ut rinner ett perfekt pocherat ägg som gör det hela så där härligt kladdigt och gott. Jag vill eva på denna maträtt!

Torsk med örter och i en juice gjord av skinnet, helt ok den med.

Duva med stuvning och svamppuré - att duva kunde smaka så här gott trodde jag inte.

Ostbricka med aprikosbitar och mandelbröd.

Yoghurtglass med kaksmulor, hallonpulver och kondenserad mjölk. Fantastiskt!

Och hela måltiden avslutades med kaffe, dessertvin och dessa gudomliga praliner. Vi var så nöjda med denna smakexplosion och om vi var mätta? Ja även när vi vaknade dagen efter.

El Jardin de Orfila passar perfekt om du ska fira något extra och om du vill äta i stillsam miljö i Madrid. Njut av deras trädgården när det är varmt och självklart behöver du inte gå all in på avsmakningsmeny utan de har en vanlig meny också. Säkerligen med lika god mat som det vi åt!

Tack julen 2016

Tack julen 2016. Nu har vi firat i dagarna tre och det har sett ut så här. 

Vi ställde ut gröt till tomten kvällen innan julafton och på morgonen var den borta. Julafton spenderades hemma hos mina föräldrar där 16 personer åt, umgicks och öppnade galet mycket paket.

Barnen fick så mycket fina julklappar och de var helt slut när kvällen kom. Även vi vuxna somnade tidigt efter en härlig dag. På juldagen var det meningen att vi skulle till släkten på andra sidan Västmanland men där slog kräksjukan till och vi stannade hemma.

Istället blev det långlunch hemma hos min moster där årets julklapp, VR glasögon testades. Jag mådde lätt illa efter att ha testat ber och dalbana i dessa glasögon.

Så här fint var det på juldagen och med 5 grader varmt var det svårt att tänka sig att det faktiskt var jul. 

På annandagen var jag med dessa härliga personer och såg nya Bamse filmen.  Vi gillade den men jag tycker nog ända ettan var snäppet vassare.

Sedan träffade jag några vänner för fika och så avslutade vi med julkonsert i kyrkan där min moster sjöng så fint - det kändes som ett perfekt avsked till julen.

Sedan var julen slut och tidigt imorse rullade vi alla hem till Stockholm igen, ja nästan alla. Aramis ville stanna hos mormor och morfar ett tag till och det fick han så gärna.  Själv så jobbar jag idag igen och julen känns bara som en helt vanlig helg och så här efteråt är det ganska skönt att den är över.

God Jul och och försök till julkort

Från mig till er - En GOD JUL och jag bjuder på ett bildregn från ett försök till att ta årets julkort.

Vi firar med kusiner, kusinbarn, mina föräldrar och det blir både tomte, Kalle Anka och klappar såklart!

Häng på en julpyntad pub

Efter jobb, hämtning, tvätt, packning, middag begav jag mig till söder och antagligen stans mest julpyntade pub.

Jag träffade två vänner över ett glas vin på Bishops på Folkungagatan. Det var för länge sedan vi sågs och tiden flög fram.

Det var så fint och pyntat och den där julstämningen som jag saknat kröp sig på. Barnen har nu gått på jullov, imorgon inleder vi julen med grötfrukost och sedan rullar vi vidare mot Västmanland. De flesta klapparna är köpta och inslagna, julkläderna är packade och det blir jul i år också.

Nu ska hag äntligen sova efter en intensiv dag och även om julen är väldigt kort hoppas jag ändå på vila och att jag hinner få upp energinivån till nästa år. 

En tapas tour i Madrid

En kväll i Madrid hade vi bokat in en Tapas Tour. En tre timmars vandring genom staden med massor av tapas stopp samtidigt som du för höra mer om Madrids historia och mat. Vi valde Spanish Tapas Madrid som också har turer med flamenco, turer för familjer, vinprovning och annat spännande.

Klockan 19.30 träffade vi vår guide Luis, som också äger företaget, på Puerto del Sol. Det var vi och två andra par som skulle äta oss igenom Madrid. Vi började i en liten gränd där restaurangen Kaixo ligger (tips!).

Där fick vi njuta av dessa grillade räkor (langostinos a la parrilla) som var så fullkomligt ljuvliga att jag ville ha hela fatet själv.

Och så dessa! Pimientos de piquillo con bacalao;  paprikor fyllda med torsk och pepparsås. Det kanske inte låter gott men lita på mig detta är en höjdare!

Och finalen. Friterade ostbollar det vill säga Bombas de queso Idiazabal. Jag vill äta detta varje dag! Till detta fick vi prova ett gott vitt vin från Galicia innan vi vandrade vidare.

vi gick till Casa González där vi fick sitta ned för att avnjuta oliver, olika ostar och ett jättegott rött vin från Katalonien.

Vi åt också fantastisk skinka och chorizo från grisar som är helt uppfödda på ekollon och du kan verkligen känna den nötiga smaken. Vi passerade också Brutal Bar där vi fick tips om att boka bord då deras tapas står för nytänk och tydligen är bland de bästa i stan.

Vi fick besöka köket på världen äldsta restaurang, Sobrino de Botín och se hur de grillar gris.

Och så var det dags för tortilla, den spanska omeletten med potatis. Vi gick till Meson de la Tortilla som är bäst i Madrid och provade deras specialitet Spanish Omelette med vitlökschampinjoner. Till det drack vi rött Rioja. Och de här mina vänner var så gott! Ekologiska ägg, massor av potatis, direkt från stekpannan, krämig och helt perfekt!

Avslutningen skedde på Mistura där det blev efterrätt - glass i stora lass.

Du väljer en glass och en ingrediens och sedan bakar de ihop glassen med det du väljer på ett stort bakbord. Jag valde vaniljglass och kaffeglass samt kex, allt slogs samman på bordet med stora skedar och skopades sedan upp i en bägare. Och kvällen var fulländad.

En jättehärlig kväll, vi träffade trevliga personer, fick lära oss massor om spansk mat, kultur och historia och framförallt prova tapas jag aldrig tidigare ätit. Jag ångrar lite att vi inte gjorde denna vandring vår första dag i Madrid då vi fick jättebra tips på restauranger och maträtter. Men nu kan jag tipsa er istället och jag tycker verkligen ni ska göra denna typ av rundtur när ni besöker en ny stad då det ger så mycket på flera olika plan.

En kväll med det stora barnet

Med bara fyra dagar kvar till julafton är det verkligen nedräkning både hemma och på jobbet. 

Ikväll har jag och Aramis haft kvalitetstid i city. Vi har handlat julklappar till lillasyster, letat Pokémon i Gamla Stan, tittat på julbelysning och ätit middag. Jag försökte övertala honom till att äta på Teatern i Skanstull men nej han var visst olidligt sugen på hamburgare. Så jag fick ge mig. 

Nu väntar två dagar till på kontoret innan jag är ledig i fyra hela dagar. Ingen jättebra jul semestermässigt men jag ska ju vara ledig hela februari och med den målbilden jobbar jag gärna mellandagar. 

De flesta julklapparna är köpta, barnen går snart på ledighet, julgodis lyser med sin frånvaro men den där julstämningen den infinner sig ändå. Som tur är. 

Min helg i bilder

Och så var det måndag igen och vi tar en titt hur helgen såg ut.

I fredags åt jag en urgod nudelrätt med en fin kompis och hennes bebis på Noodle Mama i Skrapan. Detta är sobanudlar med rostbiff, wasabi, grönsaker, torkad chili och wasbiärtor.

Efter hämtning vid förskolan och middag med familjen åkte jag och Aramis till Kärrtorp för att se när Aramis farmor hade julkonsert med sin kör.

På lördagen försökte vi få till ett julkort på barnen.  Det gick sådär.

Lagom till lunch gick vi hem till Mickes föräldrar för att fira en mini-jul med kusiner.

Barnen klädde granen och så åt vi god julmat, bytte klappar och fikade. När vi kom hem var det nästan kväll och vi fixade julstämning hemma. När barnen somnat tittade jag och Micke på En man som heter Ove, kanske sist på bollen?! Men vilken fin film!

Söndagen började som lördagen, vi försökte oss på ett julkort. (Säger en hel del om hur bra det gick på lördagen.) Jag tog ut barnen på promenad runt sjöstaden, vi såg en häger, matade änder och pratade om flyttfåglar.

Länge tittade vi på fåglar i en kärve.

Aramis provade isen i kanalen och genast skulle Älva också ned. Då knakade isen och jag kände att det var läge att lämna denna lekplats och gå hem för lunch.

Aramis hade en kompis hemma på eftermiddagen och jag tog med Älva ut en sväng igen och för lite häng på biblioteket. Hon älskar att vara där och ett miljöombyte var uppskattat.

På vägen hem från biblioteket knäckte jag till ryggen och fick så ont att jag nästan gick dubbelvikt resten av dagen. Efter lasagne gick ut på en längre kvällspromenad för att få ryggen att vakna, för att jag inte kunde sitta och för att Micke sa att det var bra. Och ja jag var något bättre när jag kom hem men ont gjorde det. Tack och lov hade jag idag en massör på jobbet som kunde fixa det kortsiktiga. Det långsiktiga det ligger på mig.

Lyxigt hotell i Madrid - Hotel Orfila

I Madrid bodde vi på Hotel Orfila en del av Relais & Chateaux lyxiga hotell. Eftersom jag fyllde år och vi hade hittat urbilliga flygbiljetter ville vi bo riktigt bra - och det fick vi!

Hotell Orfila har bara 32 rum och när jag läste på Tripadvisor fick det omdömen som Bästa hotellet i Madrid och fantastisk service. Och ja, jag kan bara hålla med - vi var så nöjda med vår vistelse.

Läge

Hotellet ligger 5 minuters promenad från två olika metrostationer; Alonso Martinez and Colón. Det ligger på en liten lugn bakgata som är kantad med träd, knäpptyst och en oas mitt i stan. Det tar 15-20 minuter att gå från Puerta del Sol till hotellet och det är en trevlig promenad.

Från flygplatsen tog vi taxi till hotellet, de har fast pris på 30€ till city vilket gillas av mig.

Rum

Rummen är stora och har allt du behöver. Bred dubbelsäng (och alldeles underbart skön), soffa, skrivbord, dubbelhandfat, bubbelbadkar, garderob, kyl och vi hade också en liten balkong. AV 32 rum är 12 sviter, det finns både junoirsviter och deluxesviter.

Gemensamma ytor

Hotellet är riktigt genomtänkt och det finns inte en möbel som inte passar in. Det är som att komma in i en egen värld långt bort från flashiga nya hotell med skärmar som blinkar, neonrör i receptionen och badrum med frostat glas. Här är det sofistikerat som gäller, personalen behandlar dig som en nära vän, de hjälper till med i princip vad som helst och inget är för komplicerat eller svårt.

Nu när vi var där i december hade hotellet pyntat inför jul på ett sånt fantastiskt sätt och julstämningen infann sig vill jag lova.

Frukost

Frukosten serveras i denna magnifika matsal som också serverar middag på kvällen. Det är en buffé av spanska delikatesser men du också beställa in vilken typ av ägg du vill ha.

Mina favoriter var yoghurt med hallon som smakade som de just kom från hallonbusken samt nötter och rostade frön, färskpressad apelsinjuice och apelsin, ananas och grapefrukt.

Och såklart ett berg av churros. Med smält choklad. Jag var i paradiset.

Dessutom en uppsjö av små bakverk, pain au chocolat, skinka, tortilla, svamp, bacon, lax, bröd, ost och cava.

När jag fyllde år blev jag serverad skumpa och minibakelse till frukost tillsammans med en krämig cappuccino.

Trädgård

På baksidan av hotellet ligger deras bäst bevarade hemlighet - den gröna trädgården. Här kan du sitta i skuggan på sommaren och dricka isté eller njuta av lunch eller en drink. Vi hade sådan tur att vi kunde äta frukost ute en morgon och känslan av utomhusfrukost i december är fenomenal. I anslutning till denna trädgård finns och en festsal och många hyr detta ställe för större fester och bröllop.

Övrigt

Att bli serverad välkomstcava är aldrig fel. Inte heller att någon går igenom en karta över staden med dig. Eller att de tar dig på en rundtur och sedan följer med upp på rummet och visar hur allt fungerar.

Hotellet har en själ, personalen älskar att vara här, vi älskade att bo här. Så olikt andra hotell jag brukar bo på och så väldigt bra! De har också en jättebra och prisbelönt restaurang men mer om den får ni läsa i ett inlägg senare i veckan.

---

Detta inlägg är till viss del ett samarbete med Hotel Orfila men som vanligt är tankar, bilder och åsikter mina egna.