Simhall i juli

/
Igår kväll datenight i Nässjö. Idag spöregn och jag tog med Aramis till den lokala simhallen, lite folk och perfekt sätt att spendera några timmar när det inte går att hänga utomhus. Men nu när kvällen är på ingång skingrar sig molnen, grillen är tänd och det ser ut som sommaren återvänder. 

frukostfavoriter

/

Enligt mig är frukosten bästa målet på hela dagen. 
Jag älskar frukost, hoppar aldrig över den och här kommer mina frukostfavoriter; 

Bananpannkaka med variation. Ibland bara en mosad banan, blandat med ett ägg stekt i kokosolja och serverad med eller utan hallon/kesella/keso. Ibland tillsätter jag ett extra ägg, kokos och en näve havregryn. Ibland en klick jordnötssmör med eller utan kakaonibs. Och så vid lyxigare tillfällen denna chokladpannkaka. 

Gröt. Mest på vintern och alltid fiberhavregryn med en klick kokosolja, bär och frön samt mjölk. Extra bra tillsammans med 1-2 kokta ägg för få mättnaden att bestå till lunch. 

Kvarg blandat med lite lättyoghurt eller keso. Toppar med hemmagjord müsli, bär, frukt och nötter. Oftast med ett kokt ägg till.

Mugcakes. Enkelt, snabbt och jättegott. Just nu är min favorit denna med jordnötssmör och kokos. Serveras med hallon och med eller utan kvarg/keso. 

Bättre hemmagjort bröd. Mandelmjölsbröd som man gör i micro. Eller LCHF frallor. 

Finn Crisp vid stress som jag toppar med skinka/avocado/keso/örtsalt. 

Smoothies. Oftast gjorda på krämig kokosmjölk, en halv banan och en näve hallon. Ibland gjorda på kvarg/mjölk/hallon/vaniljpulver. När jag känner mig supernyttig bladpsenat/avocado/pressad apelsin/ingefära och det som finns hemma. Alltid kokt ägg till.

Nya stället

/
Vi har anlänt Småland och testat nya sjön, sandstrand och 24 grader i vattnet ger högt betyg! Tågresan gick hur bra som helst, allt enligt tidtabell och inte ens varmt i vagnarna. Nu utforskar vi denna del av Sverige i några dagar innan vi återvänder till Stockholm för tvätt och ompackning. 

bästa intervjuerna i Värvet

/
Om ni inte har lyssnat på Värvet så måste ni göra det. En podcast som är bättre än alla andra podcasts, som ger mer än sommar i P1 och ett program är perfekt för en kvällspromenad. Just nu har Kristoffer Triumf intervjuat 80 personer i sitt program (de senare är bättre än de äldre programmen - när det kommer till intervjuteknink) och orkar ni inte lyssna igenom alla så kommer här min missa inte lista - ingen rangordning. (Jag fyller på denna lista allt eftersom tiden går...)

 Lina Thomsgård (bästa, bästa!!)
Kristoffer Appelquist
Filip Hammar
Henrik Schyffert
Fredrik Wikingsson
Kristoffer Triumf (intervjuad av Kristian Luuk)
Lotta Lundgren
Kakan Hermansson
Sigge Eklund
Jessica Gedin
Hanna Hellquist
Agnes-Lo Åkerlind
Felix Herngren
Klara Zimmergren (pratar vidare efter det där fantastiska sommarprogrammet om barnlöshet)
Kristian Gidlund (slår hans Sommar i P1 som också var brilliant) 
Britta Persson
Ernst Kirchsteiger
Karin af Klintberg
Nina Persson
Bea Uusma
Lars Winnerbäck
Mats Strandberg
Alexander Bard 
Peter Jöback
Måns Möller
Markus Krunegård
Mini Andén
Bröderna Luuk
Fredrik Lindström 
Lars Lerin


Och jag hoppas fortfarande på att intervjuer med Erik Haag, Nina Åkestam, Nio till Fem Sandra och Jonna Bergh ska dyka upp.

mot nya marker

/
Nu när söndagen går mot sitt slut är även min och Aramis vecka i Västmanland över, imorgon tar vi nämligen tåget till nya lantstället i Småland. Fyra timmar på två tåg, jag har bunkrat med appar, filmer, socker, mat och tidningar för att underhålla och överleva. Just Småland är ett blankt kapitel för mig så vi får se vad den delen av Sverige har att erbjuda.

fredagen

/
Fredagen bjöd på 28 grader och sol så hela dagen hängde vi vid en skogssjö för bad, sol och picknick.


Till kvällen var jag och Ida hembjudna till Eleonor för räkor, småplock och bubbel. Ljuvlig kväll när det aldrig blev kallt och vi satt ute i t-shirt till midnatt. 







Vi avslutade med denna enkla och supergoda efterrätt; digestivekex, hemmagjord lemoncurd, alpro sojagrädde och nyplockade hallon.

Mandraki Village, Skiathos

/

Det sista stället vi bodde på i Grekland var Mandraki Village på Skiathos- finaste och dyraste stället av de tre hotell vi bodde på. En dröm i pastell med massor av blommor, statyer, träd, buskar och boutiquekänsla. Fantastiskt service, härlig inredning och inte en enda svensk på plats.

Rummen var stora och rymliga, enorma badrum och alla rum hade en egen terass. Aramis fick en resesäng utan extra kostnad som fick plats utan problem.

Frukosten var det bästa jag varit med om på länge; grekisk yoghurt, torkad och färsk frukt, små burkar med sylt, egenproducerad honung, nutella, nybakat bröd, sötsaker, fetaost, grekiska pajer, varm mat, pannkakor, färskpressad juice, små tapas, skorpor, kex, ost och ja allt man kan tänka sig och lite till.

Hotellet har en topprestaurang en våning upp som räknas som en av Skiathos bästa men med tanke på priserna och att vi hade en 3-åring med oss testade vi aldrig den. De har en liten poolbar under dagarna men den var också hutlös dyr i jämförelse med andra ställen. En gång i veckan har Mandraki en bbq buffé i trädgården och den var grym, massor av grekisk mat som smakade gudomligt.

Stället har en liten lekplats och poolen är lagom stor och när vi var där var det inte många som valde att ligga där utan de flesta gick till havet. Koukounaries beach (som sägs vara bäst på ön) ligger ca 5 minuter från hotellet. Bra strand för barn, långgrund och med massor av solstolar. När vi var där var det näst intill tomt på stranden fram till klockan 12 på dagen men sedan kom det stora båtar med ryska turister som vällde in över stranden (ca 500 stycken...) tog över hela stället, det blev trångt och inte alls så mysigt. 

Det finns tyvärr inte restauranger längs med stranden på kvällen men under dagen har de små kiosker med grekisk fast food och jag åt antagligen den bästa souvlakin på hela resan just i en sådan vagn.

Hotellet rekommenderas verkligen, iallafall i juni hur det ser ut under högsäsong är svårt att svara på.