en fin fredag

Den här dagen började med härlig halloweenfrukost made by me. Spökbanan och mandarinpumpa till Aramis förtjusning. Och sedan gick jag ut i den krispiga morgonen och solen steg över Stockholm. Det var en hel fantastisk morgon, helt klar och med dimma över vattnet.

Och sen hade jag möte på möte och så blev det lunch. Jag träffade Sofia och vi åt vegetarisk mat, drack kaffe utomhus(!) och babblade på om livet. Jag gick tillbaka, jobbade lite till och så var det plötsligt dags att säga trevlig helg.

Eftersom jag inte hade någon hämtning att tänka på så gick jag och shoppade tröjor till mig själv, stövlar till Aramis och annat smått och gott. När jag kom hem möttes jag av en nystädad lägenhet, en middag som nästan var helt klar och glad familj plus morföräldrar.

Och nu är laxen uppäten, chokladen slut, barnet sover och det är en sån där härlig fredagskänsla i hela kroppen. Roliga planer helgen lång som börjar med träning imorgon. Härliga liv!

Snabb och nyttig vardagsfisk - torsk på grönsaksbädd

Här ska ni få ett recept på mat som nästan sköter sig helt på egen hand, är väldigt nyttigt och såklart gott!

Fisk på grönsaksbädd (2-3 portioner)

1 squash
2-3 potatisar
1 röd paprika
1 röd lök
frysta örter provencale
örtsalt
peppar
olivolja
1 paket torskfilé 400g

Skär squash, paprika, lök och  potatis i klyftor. Lägg i en ugnssäker form, ringla olivolja över, strö på rikligt med örter, krydda med örtsalt och blanda väl. Sätt in i ugnen på 225 grader i ca 15 minuter.

Salta fisken. Ta ut grönsakerna, lägg på fisken, sänk ugnen till 180 grader och ställ in formen igen i ca 15-20 minuter tills fisken är klar.

Servera med yoghurtsås, jag blandade kesella, örter och örtsalt.

halloween, bröllop och alla helgeon helgen

Förra året var barnet utklätt till skelett - i år vill han inte klä ut sig alls. Och lika glad är jag. 

Idag jobbar de flesta halvdag -  utom jag. Men Aramis blir hämtad tidigt ändå av mormor och morfar så jag behöver inte ha dålig samvete över att han blir ensam kvar på förskolan efter lunch.

Jag ska själv äta lunch med härligt sällskap och efter jobbet måste jag verkligen ta tag i det här med bröllopsoutfit inför lördag. Det lutar åt en klänning som redan hänger i garderoben men jag måste pimpa mina tillbehör.

Och ikväll blir det middag på hemmaplan med mina föräldrar - önskar er alla en härlig fredag!

kärlek till en skaljacka

Idag har Stockholm verkligen varit kallt men jättefint. Sol och krispig luft!

Jag passade på att under lunchen shoppa Polarn och Pyret kläder till A då de hade 50% på alla skalkläder. Jag är ingen expert på barnkläder, jag vet inte vad de bör ha på sig i olika väder, jag har inte 100 uppsättningar fleece, galon, vindskydd och ullunderställ. Men något jag vet är riktigt bra och som jag använt så länge jag kan minnas är PoP:s fleecejacka och skaljacka. Skalbyxorna nej - Kax fungerar lika bra och jag tycker och galon med fleece funkar det med.

Men denna fleecejackan är bra varenda årstid och skaljackan använder vi utan fleece vid varmare dagar, med fleece vår som höst och till och med om det är mild vinter. Lätt att tvätta, står emot vind och vatten, bra fickor, går aldrig sönder och jag älskar den. Vi har haft den i rött när Aramis var liten och sen i marint i strl 92, 98 och idag slog jag till på 110. Den bör räcka i 2 år till.

Ja må ha en hel garderob till Aramis som knappt används, jag får ibland lägga undan oanvända kläder som blivit för små för jag glömt bort dem - men denna skaljacka alltså; här snackar vi value for money.

Och så fortsatte jag den härliga dag med middag på Fine Food och långpromenad med Anna. Och nu är jag redo för fredag och helg!

Om en pärla i Venedig

Åker du till Venedig och vill ha mer stillsamt caféhäng, insupa Ialien och känna hur det är att inte vara turist - besök Campo Santa Margerita.

Ett litet torg med ett par caféer, här finns ingen stress, ingen spring och framförallt inga turistmassor. Ljuvliga cappuccinos, färskpressad juice, frasiga croissanter och krämig gelato.

Ett smultronställe som jag kan sitta på i timmar och läsa en bok, titta på folk och lukta på Italien.

torsdag och grötdiskussioner

Härliga torsdag!

Jag är peppad för en riktigt bra dag. Jag har massiv träningsvärk från gymmet igår men det ser jag bara som ett plus, äntligen är jag på banan igen.

Imorse testade jag, efter påtryckningar i en fb grupp, äta byta ut gröt och mjölk mot gröt och kvarg. Big mistake. Det var verkligen inte gott, det blev torrt, växte i munnen och det slutade med att gröten hamnade i sophinken.  Andra saker rekommenderade med sin gröt var att röra ned ett ägg under kokning, ha i nötsmör, koka med mjölk, tillsätta vaniljpulver och ja det verkar finnas hur mycket tips som helst på havregrynsgröt. Men jag fortsätter min gröt med mandelmjölk, äpple, kanel och frökross. Förstör aldrig ett vinnande koncept får bli dagens lärdom.

Önskr er en härligt solig torsdag!

En bra restaurang i Venedig

Det är lätt att tro att allt i Venedig är skapat för turister, att inget är genuint eller riktiga Italien. Men söker du dig från turiststråken så uppenbarar sig lugna delar där du nästan är ensam, där italienarna själva hänger och där priserna inte är skyhöga.

Är du i Venedig och vill äta bra så rekommenderar jag Al Timon på Fondamenta Ormesini. Ett litet ställe med en liten uteservering intill kanalen, livemusik och sådär härligt charmigt och italienskt. Till min och Sofias förtjusning serverade de burrata till förrätt vilket vi självklart tog. Krämig mozzarella med färskost och massor av olivolja - en dröm! Jag fortsatte med pastaknyte och avslutade med tiramisu för att gå all in på Italien.

Fantastisk mat, härlig atmosfär och stället passar också jättebra för en drink ute på trottoaren. En pärla!

onsdag

Rom 2013. 

Det är onsdag. Den bjuder på både lämning och hämtning vid förskolan men ikväll när Micke kommer hem då är det jag som springer till gymmet. Jag behöver röra på mig och äntligen tycker jag att styrketräning är kul igen!

Ha en härlig onsdag.

Globen är en pumpa

Efter utvecklingssamtal, pannkakor och och fix gjorde vi ikväll en utflykt jag och A. Hoppade på tvärbanan till Globen och spanade in Globen som pumpa - väldigt spännande för en 4-åring!

Och tisdagen då; jo helt ok med både en strimma sol och 17 grader. Mycket att göra på jobbet. Mycket jag vill göra utanför jobbet. Lite så. Och nu en ensam kväll hemma; bara jag, en kopp té och svt play!

En tjejhelg i Norrköping

Ibland behöver man inte åka så långt för den perfekta helgen. Förra helgen sammanstrålade jag och mina fina vänner i Norrköping - lagom avstånd för alla men ändå en stad vi inte varit i förr.

Vi bodde på Elite Grand Hotel och det här var vår balkong. Ett helt ok hotell med väldigt bra frukost - men väldigt lite plats att äta den på.

Vi shoppade, fika, promenerade och kollade in de mysiga kvarteren.

Drack vin på Enjoy.

Och åt middag på

Asken

som är en jättemysig restaurang i Knäppingsborg. Där skålades det i bubbel, vi åt charkisar och fisksoppa, avslutade med choklad och kaffe innan vi promenerade hem till hotellet.

Tid för bara vännerna, inga klockslag att passa, inget spa som ska besökas utan bara kvalitetstid när den är som allra bäst!