supersnabb och nyttigare kladdkaka

/
Igår till det berömda fredagsmyset fixade jag till en nyttigare variant på kladdkaka, den blev väldigt chokladig och jag som är tokig i choklad älskade det! 

Supersnabb och nyttigare kladdkaka (1 person) 

3 msk mandelmjöl 
2 msk ekologisk kakao 
3 msk mjölk 
1 msk kokosolja 
1 tsk kaffepulver 
1 nypa bakpulver 
1 nypa vaniljpulver 
1 msk honung (fungerar även med agave/stevia)

Kladda ihop allt i en kopp och micra på full effekt i 1,5 minuter. Servera med varma hallon eller något annat smarrigt.

Grit Plyo på Nordic Wellness

/
Ikväll innan fredagsmyset tog vid testade jag ett helt nytt pass för mig, Grit Plyo på Nordic Wellness här i Hammarby sjöstad. Ett pass på 30 minuter, signerat Les Mills och fokus på högintensiva intervaller med steplåda och viktplatta och i detta fall massor av benövningar. 

På riktigt så galet jobbigt men när det är 30 minuter är det överkomligt! Alla föll ihop över sina brädor när de där 30 minuterna var över, jag tänker att ett sådant här pass i veckan är verkligen effektivt och något som bör ingå i min träningsrutin. 

Gymmet bjöd dessutom på after work med bubbel, vin, juice, frukt, chips och nötter - jag nöjde mig med lite grekisk yoghurt och nötter innan jag gick hem och frossade i fajitas och avocadocreme. 





ett hopp för fredagen

/

Hurra för fredag! Det firar vi med en bild från en fredag på Koh Samet pre barn, svensson-liv och 8-16 jobb och trendängsligt liv i Stockholm. 

Och det är inte bara fredag utan det är dessutom dags för bästa helgen på länge - Popagandahelg. Idag kommer vi att hoppa över konserter då vi inte har barnvakt men imorgon går vi all in med Jens Lekman, Håkan Hellström, öl i plastglas och sommarens sista suck!

det går för fort

/
Inskolningen fortsätter. Idag, nja inte lika bra som igår och jag tror endast det beror på min närvaro så imorgon går jag till jobbet igen. Sen kan pojken numera glömma sin vila, alla är ett år äldre och därav har de slutat sova helt på dagen.

Att könsfördelningen är uppåt väggarna kan jag bara beklaga, det föddes tydligen väldigt lite flickor i Hammarby Sjöstad 20009/2010 om man ska se till denna förskola. 

 Min bebis håller på att bli stor. Nästa helg ska vi försöka göra oss av med napparna också och sen är det bara vällingen kvar.


Cirkelpass med Lovisa på Rosa Skrot

/
Igår var jag jag på Rosa Skrot och körde cirkelpass med Lovisa. Var lite smått nervös när alla dessa grymma träningstjejer i Merrellskor kom in i salen och så lilla jag. Men vet ni, jag klarade det, jag körde utifrån mina förutsättningar, Lovisa peppade och jag kände mig stark. 

Passet var uppbyggt i 6 stationer och vi körde tre personer vid varje övning, väldigt bra upplägg. Efteråt var jag helt slut, som alla andra - vi fullkomligt droppade av svett men en sådan skön känsla! 

(Bild lånad från Lovisas blogg)

Jag fick massor av inspiration till egna pass, cyklade hem därifrån starkare än någonsin och har redan bokat in mig på ett liknande pass om ett par veckor. Och jo visst är jag öm i kroppen idag men på ett väldigt bra sätt!Och som ni ser var jag härligt svettig och knallröd i ansiktet efter passet - ser det som en belöning. Det ska bli en bra träningshöst!

inskolning dag 2

/
Inskolning dag 2 står på schemat och idag ska jag få vara med. Jag tog hela inskolningen förra gången så det känns lite märkligt att jag denna gång endast tar en dag, men helt klart bäst för alla. 

Gårdagen gick strålande, inskolningen här betyder 9-14 med förälder tre dagar och sen hoppas vi på att vara inskolade och klara. Så idag då; lyx att få hänga hela dagen med sitt barn på ny förskola, träffa hans nya pedagoger och kompisar, se vad de gör om dagarna och extra glad är jag att de har skogsdag en dag i veckan - inte bara storstadsutflykter till lekparker alltså. När sedan förskoledagen är över ska jag äntligen iväg till frisören, verkligen på tiden att bli av med de solblekta topparna! 

Ha en fin torsdag!

En perfekt matdag

/
Idag (och faktiskt även måndag och tisdag) har jag planerat min mat väldigt noga och fått till helt perfekta måltider. Håller mig mätt, behöver inte godis för att hålla mig vaken, mår bra och dessutom är det gott. 

06:45 Frukost. Fiberhavregrynsgröt med äpple, kanel, pumpafrön och linfrön. Till detta ett kokt ägg.

11:30 Lunch. Tonfisk, svarta bönor, sallad, tomater och en klick lättkesella med örtsalt.

14:30 Mellanmål. Ett kokt ägg, ett halvt äpple, en klick jordnötssmör. 

17:30 Middag. En chorizo (kötthalt 85%), sallad, tomater och ett ägg stekt med grönkål.

20:30 Kvällsmål. Lättkvarg, keso, jordgubbar och min egen müsli gjord på fröer och nötter.