Brownies med center

/
Idag blev det bakning på grund av uttråkning och ingen att hänga med; alla var upptagna, sjuka eller ville liksom jag inte frysa... Så jag bakade brownies med centerfyllning efter att ha sett ett recept hos den här fina damen. Jag ber om ursäkt för mitt hemska nagellack.
Aramis hjälpte till så gott det gick och var väldigt intresserad av kaffebryggaren. (Och nej han kunde inte nå knivarna...)
Så här såg den ut när den var nygräddad och när den stelnat var den alldeles underbar. Nu är frysen full och jag vill ha fikagäster!
Recept
200g smör
200g mörk choklad
4 ägg
2 dl socker
2,5 dl vetemjöl
1 krm salt
Center/Plopp (jag gillar inte att snåla så jag hade i 2 rullar med center)

Smält smöret och rör sedan sakta ned chokladen så den smälter. Vispa ägg och socker i en skål och ha sedan i smör/chokladblandningen. Rör sist ned mjöl och salt. När du har en jämn smet har du i center i smeten. Häll upp i en form med bakplåtspapper i botten, jag använde en form som var ca 20x30 cm. Grädda långt ned i ugnen i ca 15 minuter på 200 grader, den ska vara kladdig inuti men inte ovanpå. Låt svalna, gärna i kylen. Njut av den tillsammans med en latte!

iskylan

/
Det var kallare än vad det ser ut.
Idag är en sån här dag som man inte kommer minnas. (A la Fritidsresor "livet är inte dagarna som passerar det är dagarna du minns".) Vi hade en usel natt, en usel morgon och när väl vår bebis behagade sova var det förmiddag och jag missade min föräldragruppspromenad. Synd på sällskapet men det var -10 grader ute så jag hade nog inte gått så långt ändå. Tog mig sedan ut på en liten runda med sovande bebis, klockan var väl runt 13 när bilden togs och det ser ut som det skymmer. Sedan gick vi hem och åt nudellunch, bakade, lekte alla bebislekar jag kan, drack kaffe och det var väl hela tisdagen. Nu ska jag snart börja fixa middag och ikväll ska vi planera lite mer runt julen som för första gången ska firas här i sjöstaden.

pulkapremiär

/
Pulkapremiär. Jag åkte till Sickla och inhandlade en av de få pulkor som fanns kvar.
Sedan klädde vi på oss och gick 50 meter utanför porten där det finns en liten kulle.
Micke och Aramis invigde pulkan och jag agerade fotograf.
Aramis var knäpptyst under alla tre åken så lite svårt att säga vad han tyckte om aktiviteten men jag tror det var nytt, kallt och bra.

mår sådär

/
Min lilla snufs har mått bättre. För ett par veckor sedan började Aramis med smakportioner och har testat gröt, potatis, palsternacka, morot, banan och mangopuré. Han älskar allt man ger honom och blev helt ointresserad av amning. Ganska snart fick han hel portion mild havregröt (Semper) på kvällen och tömde magen därefter. (Har du inte barn kan du sluta läsa nu för detta kommer handla en del om maginnehåll.) 

Jag trodde det var tarmarna som ställde om sig och BVC bekräftade detta. Men när hans små tarmar tömt sig mer än 10 ggr per dygn i en vecka blev jag lite orolig och ni kan ju tänka er själva hur skönt det är ha diarré i en vecka och springa på toa minst tio gånger om dagen. Han skriker av smärta vid blöjbyte och även ibland på natten (antagligen magont) vilket han aldrig har gjort tidigare. Vi har bytt våtservetter mot blöta handdukar, vi smörjer tjocka lager med salva och han får lufta så ofta det går. Han har inte haft ont i magen på 4 månader så detta gallskrik med krokodiltårar som sprutar är helt nytt här hemma. I fredags ringde jag BVC för att höra om detta verkligen är normalt och nej, det är det ju inte. Nu misstänks att han är allergisk mot havre och eventuellt gluten. Så nu pausar vi med gröten, ger bara ersättning och lite smakportion av morot och potatis och hoppas att tarmarna återställs. Blir de bra får vi sedan testa risgröt, blir de inte bra får vi istället besöka en läkare. Jag har varit lite orolig att hans kropp ska bli uttorkad men jag tror inte det är någon fara. Jag är ju själv allergisk mot en hel del så antar han fått ärva mina dåliga gener men jag hoppas det är falskt alarm eller att det växer bort.