jahapp

Men se där, bara lite senare befinner vi oss med helt omkullslagna planer då barnet inte mår bra. Men det är väl så det är - går liksom inte att planera bara att gilla läget. Nu ska vi pussla med arbetstid och hemmatid istället.

vit fredag

Japp det är snö, det är fredag och så skönt det ska bli med helg. Och skönt att årets tråkigaste månad är slut om sisådär 12 timmar. Kvällen ska spenderas på hemmaplan men imorgon bitti tar vi tåget till Västmanland för att hämta hem vår bil som varit på service samt träffa mina föräldrar och lite vänner. Igår kväll bestämde jag mig också för att ge mig själv en julklapp/födelsedagspresent och jag hoppas det blir de bäst investerade pengarna någonsin. Mer om det i januari. 

Nu jobb och längt tills jag får hämta mitt finaste lilla hjärta på dagis, gå hem och ta helg.

Gluten och sockerfri brownie/kladdkaka

Helgen som var ägnades åt en massa kul och jag testade även att baka brownies/kladdkaka helt utan socker och gluten. Vispa 4 ägg pösigt. Smält 150g smör och ha rör sedan i 200g mörk choklad (70-86%) så den smälter tillsammans med smöret. Vispa ihop med äggen och blanda i 2 dl mandelmjöl, 1 krm vaniljpulver och1 tsk bakpulver. Häll i smeten i en form och ställ in i ugnen 8 minuter på 200 grader. Låt svalna och ställ sedan in i kylen. Smakar bäst tillsammans med lite grädde/kesella och hallon. 
Man kan ju även ha i lite stevia i äggen när man vispar men just nu står jag inte ut med steviasmak så jag hoppade över det och det gick bra ändå.

Kanske smälter det?

Nu kom den. Snön. Och oj vad det snöar och det verkar inte vilja sluta. Men barnet var glad i morse och jag slipper ju vara ute på hela dagen så lider inte så mycket. Det var värre när man jobbade i skolvärlden...

Matkoma

Jag äter ren och njuter av varenda tugga. Lyxrestaurang en helt vanlig och snöig onsdag har sin charm - kanske ännu mer så än helgbesök.

glöggen med hallonskalle

Testade den här glöggen igår. Don´t do it. Smakar som saftglögg som någon hällt i sirap i.

oväder

Men chansen är nog inte så stor att man möter någon som ler idag... Jag tror det är Englands enorma regn som drabbat oss och tydligen ska det fortsätta hela vägen fram till helgen men med inslag av snö. 
Jag är just nu inne i en väldigt hektisk period med mycket jobb, flera kvällsaktiviteter och väldigt lite tid för bloggande och bloggar. Som ni kanske märker. Men det vänder nog och ju närmare jul man kommer desto lugnare blir det ju, iallafall jobbmässigt. 
So stay with me.

proteinpannkakor

Idag äter vi proteinpannkakor här hemma. Blandar 3 ägg, 2,5 dl mjölk, 2 msk husk och lite salt - låt svälla i 5 minuter och sen steka i kokosolja.

Jag åt med kesella och hallon och i den sista pannkaka blandade jag även i lite chokladproteinpulver. Grymt gott! 
Annars har denna dagen bjudit på spöregn från morgon till kväll, non stop. Usch så trist, låt oss hoppas att morgondagen blir något bättre!

Historieätarna - dagens playtips

Har ni inte sett Historieätarna på SVT med Erik Haag och Lotta Lundgren så gör det - genast. Här.  De äter sig genom historien och det är bara genialt och allmänbildande. 
Och man blir så glad att vi nu äter så god mat, slipper dricka öl till frukost och sörpla inälvssoppa till middag.

Arlas nya alpostar

I fredags, lagom till myset, fick jag hem dena fina korg från Arla med massor av godsaker. Anledningen till detta grymma bus var att Arla lanserar nya alpostar; Classic, Weissbier och Hirten. Till detta kom färdiga tillbehör och samt tillbehör som man fick tillaga på egen hand med hjälp av det som gömde sig i korgen. Grym inlagd senapsgurka, rostade nötter i honung och vanligpäron. 
Tack Arla för alla godsakerna!