bästa müslin so far

/

Idag har jag, efter många försök, kanske gjort den ultimata müslin.
Testa detta om du har trist en regnig dag/vill veta vad din musli egentligen innehåller/tycker affärens müsli är trist.
Recept
5 dl fiberhavregryn
6 dl rågflingor
1,5 dl krossade linfrön
2 dl solroskärnor
2 dl pumpakärnor
russin1 dl hela linfrön
1-2 dl mandel
1 dl krossade hasselnötter
1,5 dl kokos
2,5 dl äppeljuice
0,5 dl rapsolja
Blanda alla torra ingredienser utom russin i en stor skål. Ha i äppeljuice och olja och blanda så det fördelas jämnt. Ha ut i en långpanna med bakplåtspapper i botten och ställ in mitt i ugnen på 200 grader i ca 30-40 min. Rör om då och då, speciellt mot kanterna där det lätt kan brännas. Muslin är klar när den är helt torr, rostad och har fått en gyllene färg.Låt den svalna och strö över russin. (Och ja jag erkänner jag vet inte hur man får till ett tyskt u med prickar på min dator...)
Och medan jag slavade i köket låg den här snufsen bara och latade sig i sängen.

tänder, kaffe och vecka 13

/
Idag säger jag godmorgon med en stor kopp kaffe och ett trött ansikte som inte gör sig på bild. Tandvärken sitter kvar som ett smäck och för varje klunk varm dryck gör det lite ondare. 
Tandläkaren igår tog en snabb titt, konstaterade inflammation i tandköttet ovanför tanden, spolade ur bakterier, gav mig något av skölja munnen med morgon och kväll och sedan ska det tydligen gå över. Men innan det går över kan det göra fasligt ont var hans ord - no kidding! Det pulserar i överkäken och upp i huvudet och jag har hört att man inte får ta ipren när man ammar så alvedon är min dagliga drog. Men ändå, endast 300 kr (tack City Dental och alla fina tandläkare från världens alla hörn, de pratar tillsammans 40 olika språk, de kan ge tandläkartid till 21:00 samma dag du ringer och som Sverige inte skulle klara sig utan...) ingen rotfyllning, ingen brygga och inga 150,000 kr.
 
Idag spöregnar det (surprise) och det är ju så här hösten är. Alla ni som pratat om sol, fina löv, varm choklad och tända ljus det här är vad ni har drömt om! Regnjacka har jag fortfarande ingen eftersom alla regnjackor i min storlek verkar vara slut i hela Stockholm. Men min mamma var så snäll att hon gick in på Lindex i sin stad, köpte en lång svart regnkappa i xs och om jag har tur finns den i postlådan idag. Hade jag haft en bebis som sov inomhus i sin säng på dagen skulle jag nog inte gå utanför dörren men då vagnsovning kvarstår skulle en regnjacka sitta fint.
Han är förresten inne i en underbar liten ålder nu på 12-13 veckor finaste Aramis då han älskar att titta på sina händer och fötter, skrattar åt allt, pratar och pratar, det bästa som finns är att stirra på mönstrade gardiner och det som uppenbarligen är godast att ha i munnen just nu är en filt, sin egen hand eller min axel. Och han har slutat äta varannan timme, iallafall under dagen samt natten (på kvällen sker fortfarande maratonätning inför natten) - halleluja!

Lite sällskap

/
Jag är inget jättefan av Filip och Fredrik, har inte sett allt de gjort och när jag hör Filip Hammars namn tänker jag mest på någon fest jag var på i Köping på högstadiet och han var elevrådsordförande.
Men nu har jag sett två avsnitt av deras senaste serie, Lite Sällskap, och det är fullkomligt genialt. Jag skrattar inte ofta högt när jag kollar på TV men detta får mig att frusta av skratt. Jag älskar dialekten i Värmland, jag älskar människorna de har hittat (komik/tragik) och upplägget i programmet är lysande. Det är underbart när de åker fel till mannen med en sockersjuk hund, när de letar efter män som heter Åke i Säffle/Grums och när Stellan visar sin frys som är full av hamburgare . Se det på Kanal 5 Play och få en roligare måndag!

bildregn över valdagen

/
Söndag den 19e september - och det är valdag. Aramis klädde sig i sin finaste röda dregglis med moln, vit body från Kapp Ahl och jeans från H&M.
Jag snörade på mig mina finaste kängor och så var vi redo att gå.
Mot vallokalen. Excited!
Det var kö till röstbåsen.
Men tillslut så var jag röstad och klar.
Sedan blev det en liten promenad och så tunnelbana mot Axelsberg. Jag avskyr att åka tunnelbana med barnvagn (trångt, alla är irriterade, smittorisk gånger 10000 och kiss-hiss till och från perrongen) men ibland har man inget val.
Väl framme bjöds det på fantastisk födelsedagsbrunch hos Mickes föräldrar. Kräftor, kantarellpaj, potatissallad och kladdkaka på vit choklad var bara lite av vad som stod på bordet.
Vädret var underbart så hem blev det en promenad på någon timme.
Gick längs vattnet vid Axelsberg...
...genom Vinterviken...
...och längs sjön Trekanten. Det luktade äpplen, Micke och jag fick en känsla av Hampstead Heath och Aramis han sov i höstsolen.

bönmix deluxe

/
Igår kväll blev det fajitas i tortillabröd med den godaste bönmixen jag någonsin ätit. Såhär i GI tider tycker jag ni alla ska testa den; funkar till allt!
Recept
1 förpackning svarta bönor
1 förpackning kikärtor
jalapenos
1 klyfta vitlök
1 schalottenlök
0,5 dl olivolja
0,5 tsk salt
1 tsk spiskummin
färsk koriander
1 lime

Skölj bönor och ärtor med kallt vatten i ett durkslag. Hacka löken och pressa vitlöken. Bland ihop i en skål. Blanda olja, salt, spiskummin, limesaft och koriander (så mycket du vill ha) och häll detta över bönorna. Hacka ned så många jalapenos som du vill ha, de är ganska starka, jag använde 5-6 stycken.
Låt stå i ca 30 minuter och sen har denna bönmix en perfekt smak!