Fudgekaka

/
Som sagt så bakade jag en kaka igår som var a piece of heaven. Jag fick receptet av Pauline i min mammagrupp (Ja, vi går all in på hemmafrutemat och byter även recept med varandra.) Gillar man choklad måste denna kaka testas, gärna till kaffe eller ett glas rött.
Fudgekaka
200g smör
3 dl socker
2 ägg
1 dl kakao
4 tsk vaniljsocker
1 tsk bakpulver
2 dl vetemjöl

Glasyr
100g smör
2 dl grädde
2 msk sirap
2 dl socker
100g mörk choklad

Lägg bakplåtspapper i en långpanna och sätt ugnen på 175 grader. Smält smöret och rör ned ägg och socker. Blanda de torra ingredienserna i en skål och häll sedan ihop med smörblandningen. Rör ordentligt, bred ut i långpannan och grädda i ca 15 minuter. Gör glasyren medan kakan svalnar. Ha i grädde, sirap, choklad (bryt i bitar) och socker i en kastrull. Koka upp och låt koka under omrörning i ca 15 minuter tills den blir tjockare i konsistensen. Ta av från plattan och ha i det kalla smöret i bitar. Rör så det blir en tjock glasyr och smeta sedan ut över kakan i ett tjockt lager, spara inte på krutet! Låt det stelna, gärna i kylen, skär i bitar och sedan kan den avnjutas som den är eller med glass/grädde. Går hur bra som helst att frysa och är nästan bättre när den är nytinad och lite lagom seg.


Helgen

/
Jag har hunnit med en himla massa i helgen måste jag säga. I lördags kom Mickes mamma över och hängde med Aramis och vi drog på barnfri date till söder. Lunch på Chutney, shopping längs Götgatan och en massa vårsol.
Sen kom Ida över till Sjöstan och vi fikade på BageriEtt. Älskar deras latte och surdegsbröd men maten kan ni hoppa över.
På söndagen hängde vi i Sickla och sen kom min bror över på fika och lite Aramis tid.
Jag bakade den godaste kakan. Den kräver ett helt eget inlägg.
Sedan gick jag till gymmet för att gymma bort kakan och på kvällen blev det kalas för Denny och Stefan.
Stefan, Maria och Aramis var alla väldigt spända på vad som fanns i det största paketet.
Jättegod middag, utsökt päron/äppelpaj till efterrätt och sen promenerade vi hem. Det var den helgen, nu längtar vi efter nästa.

Baby Revolution, Kungsholmen

/
Igår styrde jag och Linda våra steg mot Kungsholms Torg och Baby Revolution. Kanonställe om man har bebis med sig!
Linda och Judith gillade stället.
Butik på övervåningen och stort café i källaren.
Massor med plats för vagnar.
Lekhörna vilket uppskattades av mig och Aramis.
Små fina prydnader på alla bord.
Tonfisksalladen med chili och kapris var så himla god. Cafeet har lite mat som soppa, sallader och smörgåsar, sötsaker, barnmat och självklart micro.
Aramis älskade Baby Revolution och speciellt tiden då vi var helt själva där och han kunde röja fritt.
Allt var bebisanpassat och de hade de snyggaste retrobarnstolarna i rosa. Det fanns även babysitters, skötbord, info om föreläsningar kring barn och helt enkelt en oas för en föräldraledig person med en bebis som inte riktigt gillar att sitta still på vanliga cafeer. Jag ger högt betyg.

Monkikväll med Karin

/
Igår gjorde jag smarrig paj med fetaost, tomat, oliver och ruccola till middag. Tyvärr slog jag till på en fullkornsbotten och det gick lite bort men varken Micke eller Karin klagade.
Karin hade med sig ananas och blåbär till efterrätt.
Sen åkte jag och Karin till Götgatan för att gå på ett Monki event. De 100 första fick presenter vilket resulterade i en himla kö.
Så vi väntade ut kön med latte, te och en chokladbiskvi. Karin är expert på biskvier och denna fick betyg IG, för lite kräm, för mycket botten.
Sen gick vi tillbaka til Monki, kollade in vårkollektionen,fick dricka massor med öl om vi ville men det hoppade vi över.
Och så fick man en ursöt Monkistämpel på handleden.

jag anar den

/
Livet har återvänt. Aramis mår mycket bättre, jag mår mycket bättre, solen skiner och snön smälter. Eftersom vi knappt varit utanför dörren på en vecka tyckte jag att det var dags för både mig och Aramis att få lite frisk luft. Han var inte redo för babysim så istället tog vi tunnelbanan för att hämta upp strumporna, och sedan gick vi från Odenplan, längs med Drottninggatan, inhandlade några plagg i korall och cerist, gick genom Gamla Stan, upp till Götgatan, ned till Skanstull och hem till Sjöstaden. Solen sken, det var 4 grader varmt, det droppade från taket och vet ni, jag anade vår. Nu har vi ätit lunch, eller nja jag har, Aramis har fortfarande lite svårt med fast föda. Bästa grannen kom in och köpte strumpor och snart ska jag fixa middag till mig, Micke och fina Karin som kommer på besök.