Salafestival - öltält och Sour System

Helgen 29-30e är det alltså Salafestivalen. En tillställning jag inte besökt på många år men i år hade jag turen att vara i stan samma kväll som Fredrik skulle spela med båda sina band. Jag och Linda på väg.
Micke mitt i sommarkvällen.
Linda i det obligatoriska öltältet.
Öl i plastglas och jordnötter - alltid i ett öltält på festival.
Jag och Eleonor.
Sour System - Fredrik på trummor.
Jag blev glatt överraskad av Sour System som spelar hård hårdrock! Micke fick med sig skivan hem innan vi lämnade partyt vid 23. Vi missade tydligen kvällens dragplåster Danny men det känns lite som det kvittar, lördagmorgon bestod nämligen av tidig uppgång och körning till Stockholm igen!

Hemmagjord glasstårta

Recept glasstårta
1 marängbotten
1 burk hallonkesella
1 lime
1 kelda vaniljsås/vaniljvisp
1/2 dl hallonsylt
hallon

Vispa vaniljsåsen hårt. Blanda kesella, sylt och skalet samt saften från limen i en skål. Lägg marängbotten i en form med löstagbar kant. Bred ut kesellablandningen på marängen och ha sen på vaniljsåsen. Ställ in i frysen i minst 3 timmar. Ta sedan bort formen och lägg på färska/tinade hallon innan serveringen, tårtan bör tas ut ur frysen 10-15 minuter innan den serveras. Kanske världens lättaste sommartårta och inte så fasligt onyttig heller!

Grillfest

Igår var det grillparty hemma hos mina föräldrar, 10 vuxna och 2 barn och mat i massor. Micke var där.
Aramis fick en tröja i 1 års present och blev överlycklig!
Micke grillade några kilon chili/lime marinerad kyckling. Jag gjorde bulgursallad och matvetesallad samt ett par kalla såser - succé!
Till efterrätt blev det min hemmagjorda glasstårta.
Och 80-tals klassikern gino med glass.
Sysslingarna lekte mest i gräset, kramades, åt vinbär och hängde i en torrlagd pool.

Olio Deli

Igår besökte vi Olio Deli vid Stora Torget i Västerås för lunch. Jag har aldrig varit där inne men jag kommer nu att drömma om denna deli varje gång jag är hungrig. Jag dog och kom till mathimlen! De erbjöd pizza, pasta och mixa din egen sallad - vilket jag gjorde. Man fick en skål och fick plocka själv (stort plus!) bland marinerad kyckling, räkor, kräftstjärtar, panerad fisk, skinka, bulgur, keso, sallad, fetaost, falafel, ägg, marinerade oliver, olika röror som tzatsiki, hummus, yoghurtsåser, olivtapenad och ljummet nybakat bröd. Priset var 85 kr (eller kanske 89) och då ingick även måltidsdryck och kaffe. Min spontana reaktion var " jag vill sitta här och äta hela dagen" men det gjorde jag inte, jag slutade när jag nästa mådde illa. Om jag bodde i Västerås skulle jag hänga här flera gånger i veckan så det kanske är bra att jag inte hittat denna kedja i Stockholm än...