World tapas day

Igår var det internationella tapasdagen och jag var inbjuden till spanska ambassaden på tapasfest. Jag, Agnieszka och Linda var redo för lyxmat en helt vanlig tisdag.

Spanska ambassaden ligger på Djurgården och granne med Skansen. Efter en dag av regn sken det upp i samma stund som vi kom dit. 

Det var fantastiskt fint där inne och takkronorna var allt annat än diskreta. 

Först ut var denna rätt; en tomat fylld med färskoströra som var fantastisk god och ett konstverk.

Sedan blev det regnbågsforell med skinka, krämig soppa och grönärtssås.

Jag som inte är så förtjust i bläckfisk blev väldigt positivt överraskad av innehållet i denna burk. Tunna skivor bläckfisk, rökt potatisskum, fänkål och laxrom.

Presa Iberica i ångat bröd, vitlöksglaze och koriander.

Fluffig maräng med salta mandlar och saffran. 

Och sist men inte minst ostkaka med tomatmarmelad och nötter. Så fantastisk mat, rosa bubbel till och jag var väldigt mätt när jag gick därifrån. 

Jag och Linda tog en promenad hela vägen till Slussen i det ljuvliga vädret. Jag går på väldigt lite event just nu men detta var verkligen toppen!

Den har veckan har varit full av roliga händelser och imorgon styr jag och Aramis mot Arlanda direkt på morgonen. Det är äntligen dags att möta Salzburg! 

När man vill åka båt i Stockholm

Sommar i Stockholm är något speciellt. Och för att få riktigt sommarkänsla tycker jag en ska utnyttja att staden har så väldigt mycket vatten. Här kommer tips på kortare båtturer du kan göra för att se staden från vattnet, få sommarkänsla eller bara för att det är så himla mysigt. Dessutom brukar de flesta barn älska att åka båt.

Södermalm - Hammarby Sjöstad - Henriksdal

Denna färja är helt gratis och går var 20e minut från Norra Hammarbyhamnen till Hammarby Sjöstad och till Henriksdal i en triangel från tidig morgon till sen kväll.

Södermalm - Hammarby Sjöstad - Djurgården - Nybroviken

Hoppa på Emelie vid Norra Hammarbyhamnen eller i Hammarby Sjöstad och åk till Djurgården (Gröna Lund) eller hela vägen till Nybroviken på ditt SL-kort. Du måste dock ha månadskort, inte reskassa. Saknar du kort kan du köpa biljett ombord i en maskin.

Under broarna

En turistbåt som tar ca två timmar där du åker runt Stockholm och får en guidning på köpet. Det kostar 250 kr, den avgår en gång i timmen från Strömkajen och du kan köpa biljett på nätet eller vid kajkanten.

Slussen - Skeppsholmen- Djurgården

Den klassiska Djurgårdsfärjan mellan Slussen och Djurgården går flera gånger i timmen, SL kort gäller eller köp biljett i maskin/biljettlucka.

Slussen/Nybrokajen - Fjäderholmarna

Det tar cirka 30 minuter till Fjäderholmarna och båten avgår en gång i timmen. Fjäderholmarna är den närmaste skärgårdsön och här kan du bada, äta fantastiska räkor, strosa och ha picknick på klipporna.

Riddarfjärdslinjen

Denna pendlarbåt går mellan Söder Mälarstrand och Norr Mälarstrand och SL kort gäller. Avgår fyra gånger i timmen

Sjövägen

Det här är också SL:s pendlarbåt mellan Frihamnen och Nybroplan med stopp på Lidingö, Nacka Strand, Kvarnhomen, Finnboda, Saltsjöqvarn och Djurgården. Båten heter Gurli och du kan se tidtabell hos SL.

Hop on Hop off

För 180 kr kan du hoppa av och på denna turistbåt när du vill och var du vill i 24 timmar. Båten har 8 olika hållplatser i Stockholm och trafikeras 10-16. Köp biljett online eller på plats.

Djurgården runt

Sightseeingbåt runt Djurgården som tar 50 minuter och kostar 200 kr - avgår från Strömkajen. Köp biljett online eller på plats.

Hyr en egen båt

Förra sommaren fick jag chansen att testa GoBoat och blev helt såld! Du hyr din båt längs med Strandvägen, betalar per timme och väljer själv hur länge du vill vara ute och var du åker. Läs allt om att hyra egen båt i Stockholm här.

Jag är din regnrock i regnet som aldrig slutar

Vilken lördag det blev! Jag hann med så mycket, vädret var strålande (merparten av dagen) och det var kärlek i luften.

Efter lunch åkte jag till Bellavueparken för det var äntligen bröllopsdags! Agniezska och Martin skulle gifta sig, det var 25 grader, sol och perfekta förutsättningar.

Jag visste inte ens att Bellavueparken existerade men nu vet jag vilken skatt till park som ligger vid Roslagstull och jag kommer definitivt tillbaka!

Utomhusbröllop i en park, en vigsel som tog fem minuter och sedan kunde festen börja.

Jag, brudparet och fina Linda.

Grillbuffé med en kock som grillade kyckling, lamm och karré samt bjöd på en jättegoda tillbehör.

Och hur fantastiskt är inte detta? Popcornmaskin med alla tillbehör samt läkerol efter dina ostiga popcorn.

Efterrättshimlen.

Och så här såg jag ut. Vid 19 fick jag lov att avvika från denna roliga fest, de härliga talen och det mysiga sällskapet.

För långt in bröllopsinbjudan kom hade jag bokat biljetter till sommarens bästa konsert, Håkan på Stadion. Och herregud vilken kväll! Jag mötte upp Micke, vi hade bra sittplatser precis vid scenen på kortsidan och under tak. För två låter in i konserten öppnade sig himlen över Stockholm och åskan dundrade högre än Håkans musik. Blixtrar lyste upp himlen och konserten fick avbrytas i tio minuter - ironiskt nog heter turnén Rullande Åska.

Men sen så fortsatte spelningen med full kraft, First Aid Kit och Veronica Maggio gästade, det var allsång, kärlek och ett pärlband av låtar som fick Stadion att koka.

Konserten avslutade med Nu kan du få mig så lätt och fyrverkerier runt hela arenan. Sommarregnet strilade ned, Håkan halkade runt på scenen i en genomdränkt vit t-shirt, publken överröstade mikrofonen och det var ett sådant perfekt konsertögonblick och en härlig start på sommaren 2017. Och som Håkan själv konstaterade - Alla mina låter utspelar sig i regn, så tack vädergudarna!

Sedan vandrade vi genom staden i ett lätt duggregn som övergick till en solnedgång bakom Stadshuset som inte gick av för hackor 23.30. En sådan underbar lördag på alla sätt!

Det kan aldrig bli för mycket kokos

Kokos är mina bästa sommarsmak och doft, helt utan konkurrens. 2017 är det fullkomligt explosion när det gäller kokos och här får ni nu mina bästa kokostips inför sommaren. (Det enda jag faktiskt inte gillar är nog Pina Colada.)

Sköljmedel kokos

Märkligt? Nej. Fenomenalt? Ja! Att få dra på sig en tröja eller krypa ned mellan lakan som luktar rent och kokos samtidigt - det blir liksom inte bättre!

Kokosglass

Lejonet och Björnen gör en fantastisk kokosglass. Järnaglass gör också en god. Ben och Jerry gör en som är på tok för söt. Vill du göra egen nyttigare glass mixar du bara ett par frysta bananer med kokosgrädde/kokosmjölk

Loka kokos

Bubbelvatten med kokossmak som slår varenda läsk på marknaden.

Marabou premium filled coconut

Lyxchoklad. Mörk choklad med ljuvlig fyllning av kokos.

Nyttiga bountybollar

Ett utav mina mest lästa inlägg genom tiderna - och jag förstår det. Grymma! Släng ihop nyttiga bountybollar så här.

Kokos kvarg/yoghurt

Aktiv liv har just gett ut en kvarg/yoghurt med kokossmak som är så där perfekt krämig och bra när som helst; frukost, lunch, middag, efterrätt eller mellanmål.

Kokoslatte

Wayne´s coffee serverar latte på kokosmjölk. Vågar du testa?!

Kokosolja

Perfekt att steka bananpannkakor i, ha i havregrynsgröten, baka med eller bara köra ned näsan i.

Kokoschips med havssalt

Otrolig smakkombination.Har ni några fler smarriga tips på kokos, please tell!

Extrema hotell

Har ni sett Extrema Hotell på SVT? Det är en dansk serie om just extrema hotell runt om i världen som ni bara inte får missa!

Idag handlar inte hotellyx längre om sidenlakan och en personlig butler utan folk letar nu efter extrema upplevelser. I den här serien reser en dansk trendexpert runt i världen för att bo i trädkoja i Norrland, tält i New York och på kloster i Italien.

Just det här med Tree Hotel i Norrland blev jag enormt imponerad av. Britta och Kent drev ett litet pensionat nära Luleälven men det bar sig inte. De vill stanna i sin hembygd, de följde sin dröm, levde på minimalt med pengar för att förverkliga drömmen och nu har de bland annat kronprinsessan Viktoria som gäst. Personer från hela världen vallfärdar för att bo i deras hotellrum som är byggda som trädkojor bland trätopparna. Hotellgästerna har utsikt över skogen och bergen, grillar ren utomhus, provar björnkött, åker zipline, tittar på norrsken och sover i hus som ser ut som ufon och fågelbon. 70% av gästerna är inte från Norden utan vallfärdar hit efter att tidningar skrivit om detta ställe och alla tusentals delningar i social media.

Jag får gåshud när jag ser sånt här, det ger mig hopp om en ska fortsätta ha drömmar och allt går bara man vill. Och gissa var jag vill resa i sommar och se midnattssolen?

Min nationaldag

Nationaldagen visade sig från sin allra bästa sida! Det var sol, klarblå himmel och faktiskt inte kallt, alls. Jag och barnen gick ut tidigt för att se den årliga paraden i Sjöstaden.

Det blommade i varenda hörn, paraden tågade genom Hammarby Sjöstad och avslutade på bryggan.

Där hissades flaggan till tonerna av Du gamla Du fria, folk satt på filtar och åt frukost, alla barn fick glass och det var så härligt! Vi fortsatte sedan till en lekpark där vi mötte upp kompisar för lek i några timmar.

Jag och Aramis lämnade av Älva hemma när det var dags för vila och så gick vi till Fine Food för lunch. Jag åt en sanslöst god pulled pork sallad.

Vi hoppade på båten till Södermalm.

Och gick till Blecktornsparken där det var rejält firande. Hela söder var där och det var milslånga köer till det mesta, tyvärr.

Aramis och jag åt sockervadd i gräset, tittade på kaninhoppning och sedan åkte vi hemåt igen. Vi hängde med Älva i en park, drack kaffe på en filt, lämnade av Aramis hos en kompis och jag fick äntligen till det här med att laga min cykel. Sen åt vi halloumiburgare och jordgubbar och firade att vi bor just där vi bor.

Dagen avslutades med att jag gick en mil över söder. Jag gick till Liljeholmen och tillbaka längs med Årstaviken och med en ganska så lång avstickare runt kolonilotterna.

En magisk dag och en magisk kväll. Så fint, så härligt med en extra dag ledigt och Sverige är ändå fantastiskt!

Fira Nationaldagen i Stockholm 2017

Hur firar du nationaldagen? Befinner du dig i Stockholm utan planer så kommer här några tips inför den stora dagen vi alla borde fira från morgon till kväll.

Stora Blecktornsparken

I Stora Bleckans lekpark på Södermalm kan du fira från 12-18 med ansiktsmälning, ponnyridning, kaninhoppning, ballongkonst och sockervadd.

Humlegården

I Humlegården på Östermalm kan barnen göra sin egen flagga, snickra, hoppa i hoppborg och titta på teater. Det kommer också grillas korv och mycket sång och musik utlovas mellan 12-16.

Rålambshovsparken

I Rålis på Kungsholmen firas nationaldagen mellan 12-18. Mat, utställare, prova på salsa och beachvolley, Kulturskolan underhåller. Och missa för guds skull inte Mosquitoe beachparty vid Smedsuddsbadet klockan 15-21 - omöjligt att sitta still!

Skansen

Ska man fira nationaldagen stort så är det Skansen som gäller! Här pågår firande från morgon till kväll med ansiktsmålning, flaggverkstad, folkdans och dagen avslutas med en stor nationaldagskonsert klockan 18 på Solliden. Kungafamiljen kommer att vara på plats som en bonus.

Hagaparken

I Hagaparken klockan 14 blir det sommarkonsert och balett och barnen får pyssla och testa scenkostymer. Kungliga Operan står för detta evenemang och de lovar även allsång och prova på instrument.

Görvälns Slott

På Görvälns slott i Järfälla kommer kronprinsessan med familj att fira 11:45. Förutom att titta på prinsessan kan du gå på marknad, åka häst och vagn, valla får och testa på fäktning.

Skärholmens Gård

Fryshuset anordnar massor av aktiviteter i Skärholmen mellan 11-17. Fototävling, femkamp, poddradio och dans bland annat. Dessutom pyssel, sagor och trädgårdscafé för de mindre barnen.

Skarpnäck

I Skarpnäcks kulturhus kan du prova folkdans, flamenco, finsk tango och romsk dans dessutom hoppborg, clowner och ansiktsmålning mellan 12-18.

Kungsträdgården

Den 6 juni avslutas den stora matfestivalen Smaka på Stockholm. Cook along, kockduell, vinquiz med Petter och Lustans Lakejer återförenas för en kväll klockan 21.30.

Tillsammans Cup

Detta är kanske det finaste som anordnas denna dag. En ideell förening med målet att fylla varje gräsplätt i Sverige den 6 juni med fotbollsspelande svenskar, nyanlända och etablerande. I Stockholm håller de till på Enskede IP mellan 11-17 och dessutom massor av uppträdande och foodtrucks.

Min helg i bilder

Det var en fin första helg i juni med fokus på barnen. Så här såg det ut:

Fredagkvällen var magisk och blev aldrig mörk. Jag gick en lång promenad kring sjöstaden och vilade lite på en brygga i kvällssolen. 

Lördagmorgon tog hela familjen en promenad till Sickla. Detta var första helgen alla i familjen var på samma ställe på väldigt länge vilket var mysigt.

Sickla bjöd på shopping, lunch och lördagsglass. På eftermiddagen var vi mest hemma innan Aramis och Micke skulle iväg på kvällshäng med kompisar. 

Då gick jag och Älva till Anders Franzén som jag fortfarande tycker är Stockholms bästa lekpark. Bredvid denna park finns en park helt gjort för mindre barn och på andra sidan finns en parkourpark - så detta område passar verkligen barn i alla åldrar.

När klockan blev sent gick hem, Älva somnade och jag njöt av skagenröra, avokado och choklad.

Söndagen började så här. Den här bilden ovan är så mycket mina barn i ett nötskal. Den ena vill ha lugn och ro, den andra intensiv till tusen och vill göra allt som storebror gör.

På eftermiddagen skulle barnens kusiner komma på fika och Aramis ville baka. Jag har helt tappat min bakning och lusten till den men bet ihop och bakade vaniljcupcakes med hallon dagen till ära.

Runt 16 anlände också den där matkassen från Ecoviva som jag vann för några veckor sedan på Kronfågels brunch. Jag blev imponerad över innehållet som bland annat var grilloumiburgare, vildsvinskorv och vit sparris. Till middag lagde vi den första rätten; panerad torsk med vit sparris och ramslöksfärskost - kanongott och båda barnen skrapade tallrikarna. Dessutom blev det en rejäl matlåda över till mig, så bra portioner på kassen som är för fyra personer.

När kvällen kom var det dags att få frisk luft. Min kusin kom förbi och vi gick ut och gick i över två timmar. Från sjöstaden, till söder, upp till Mosebacke, ner till Slussen, längs med Monteliusvägen och över Mariatorget, till Skanstull och hem igen.

Trots det grå vädret var det varmt ute, så väldigt grönt och vi fick mellan hägg och syrén, njöt av försommarenkvällen och alla underbara dofter.

Snart är det måndag och så kallad klämdag men vi jobbar och barnen går i skola/förskola. Lagom med en vardag innan det är dags att vara ledig på nationaldagen igen!

När drömmen om Salzburg blir till verklighet

I flera år har jag drömt om Salzburg, Österrike på sommaren. Färgad av filmen Sound of Music, av familjen Trapp, edelweiss, det gröna landskapet, alptopparna och hela den drömmiga inramningen. Jag har sett så fantastiska bilder från staden på Instagram och det här med berg är ju något relativt nytt för mig men som jag älskar. Slovenien och Korsika har bjudit in mig det här med resmål med inramning och jag är såld!

Om bara 10 dagar blir den här resdrömmen till verklighet. Jag och Aramis ska åka till Salzburg för en långweekend och jag sitter just nu och gör research inför resan. Det finns så mycket jag vill upptäcka och se tillsammans med min nästan 7-åring. Linbana upp i bergen såklart, isgruva, rodel, slott, båttur, utkiksplatser, apfel strudel, fästningar och en massa annat.

The hills are alive with the sound of music
With songs they have sung for a thousand years
The hills fill my heart with the sound of music
My heart wants to sing every song it hears
 

Jag försöker att göra minst en resa ensam med Aramis varje år för att det är så väldigt fint att få ensamtid med ett barn och det utvecklar både han och mig. Utmaningen är hitta en mix av aktiviteter som både han och jag gillar samt att jag får dra ned på mitt maxade resetempo. Jag försöker också få honom att titta på Sound of Music, men jag måste nog säga att intresset är obefintligt.

Förra året åkte vi till Prag, en fin resa som du kan läsa mer om här. 

Så om två veckor ska jag springa nedför de gröna kullarna med böljande kjol, jag kommer leta efter edelweiss och skråla att kullarna är vid liv, fota minst 2000 bilder och få se detta sagolandskap på riktigt. Peppen är stor vill jag lova och att Aramis ska med är en himla fin bonus!

Salzburgstips mottages gärna! 

Tre bra hotell på Korsika och restaurangtips

Under vår rundresa på Korsika bodde vi tre på hotell, alla tre väldigt olika men fantastiska på sitt sätt.

Första natten bodde vi på Cala Di Sole i Ajaccio. Hotellet ligger precis vid stranden, har gudomlig utsikt och en härlig terrass.

Pool med garanterad havsutsikt och inte direkt någon trängsel i maj.

Hotellet ligger inte mitt i stan utan det är ca 8 km att gå. Däremot är det nära små badvikar och hotellet har en egen liten strand precis utanför.

Rummen är stora och mitt rum hade en härlig uteplats med bord, stolar och underbar utsikt över havet och horisonten. Frukosten var ljuvlig med en massa bakverk, färsk frukt, gott kaffe och lokalproducerad yoghurt.

Vårt andra hotell var detta magiska hus; Les Roches Rouges i Piana.

Huset är en blandning av skräckfilm och fransk idyll. Och om framsidan är fin så är det ingenting mot vad som väntar när du går igenom hotellet och får se utsikten. Jag har nog aldrig haft en vackrare utsikt i hela mitt liv. Gröna kullar, hav och berg -  jag skulle kunna sitta här ute en hel vecka utan att tröttna.

Rummen är relativt stora och när du vaknar, slår upp fönsterluckorna och ser utsikten är det som att vara med i bättre reklamfilm.

Extra plus för deras fina matsal med samma härliga vy där vi åt tre rätters middag en kväll samt drack goda mojitos.

Det tar knappt fem minuter att gå från hotellet till den lilla byn Piana. Byn är precis som man föreställer sig en fransk liten by med betoning på liten. Pittoreskt med en inramning son få kan konkurrera med och ja så värt ett stopp på din Korsikaresa.

I Calvi checkade vi in på La Villa och wow! La villa är ett femstjärnigt hotell och en del av hotellkonceptet Relais & Chateaux. Jag älskar R&C och bodde även på ett sådant hotell i Madrid som var jättefint.

La Villa ligger högst uppe på en kulle i Calvi med utsikt över hela staden.

Rummen är enorma med ett sovrum, ett vardagsrum, balkong, badrum med dush, badkar och dubbelhandfat samt en separat toalett.

Hotellet består av låga byggnader utspridda över ett stort område där det också finns två utomhuspooler, en inomhuspool, spa och gym.

Mellan hotellet och Calvi har de en shuttlebus som går hela dagen men det går också att promenera. Deras restaurang har en Michelinstjärna och när vi åt middag där lagade kocken ihop en fantastisk meny.

Restaurangtips på Korsika

• Le Week-End (route des Sanguinaires) i Ajaccio.

Le Week-End ligger strax utanför Ajjacio och har ett jättefint läge precis vid havet. De är specialiserade på fisk och de har en stor bricka med fiskar för dagen där du pekar och väljer vilken fisk kocken ska tillaga. I restaurangen finns också ett stort hummerakvarium så väljer du hummer är det bara att greppa håven och ta den du vill ha. Jag rekommenderar friterad squash till förrätt, svärdfisk med kapris till varmrätt och citronmarängpaj till efterrätt.

• A Spuntinata, (34 Rue Cardinal Fesch) Ajaccio

För att hitta Korsikas bästa restauranger kan du hålla utkik efter den lilla skylten med gubben där det står Recommande par Le Routard 2016 eller 2017.

Spuntinata är en liten restaurang mitt i Gamla stan av Ajaccio. Vi åt charktallrik, underbara ostar med fikonmarmelad, canneloni med ost och spenat och en ljuvlig hemmagjord jordgubbskaka till efterrätt.

• Restaurang Gastronomique, Hotel Le Roches Rouges, Piana

Även om du inte bor på detta härliga hotell är det ändå värt att besöka deras härliga matsal och äta god mat. Härliga räkor, gott kött med ovanliga tillbehör som varmt äppelmos istället för potatis och chokladkaka till efterrätt. Goda drinkar och utsikten- say no more!

• Le Mer, Porto

Toppenläge med härlig utsikt över hamnen och bra mat. Jag tycker du ska satsa på fisken, både fisksoppa där du själv river i vitlök och den grillade fisken är jättegoda. Avsluta med chokladfondant som är helt perfekt krämig inuti.

• La Table by La Villa, La Villa Hotell, Calvi

Det här är en restaurang som har en Michelin stjärna. Kocken gav oss en totalupplevelse med foie gras, den godaste sparrisen jag ätit, fisk och en komplett efterrätt. Till detta drack vi vitt torrt vin från Korsika som verkligen var jättegott, tyvärr minns jag inte namnet.

Reser du runt på Korsika är dessa ställen väl värda på ett och två besök!