Annorlunda restaurang i Stockholm - Punk Royale

Förra helgen var jag på Punk Royale för att fira en väns stora födelsedag. Punk Royale ligger på Folkungagatan och kan vara Stockholms hetaste  hipsterställe där det utlovas total överkörning. Du kan välja på restaurangen Punk Royale eller Punk Royale Café som är deras bakficka. Du väljer inte från någon meny utan du köper ett koncept - och får en total överkörning. På "vanliga" restaurangen kostar en meny med 18 rätter 1500:- och då ingår utvald alkohol till rätterna. På bakfickan kostar en meny med 14 rätter ca 500:- och då ingår en vodkashot och kaviar. Vi besökte bakfickan då det var otroligt prisvärt och flera rätter är lika på båda ställena.

Stället ligger längst ned på Folkungagatan och ganska svårt att se för ingången är väldigt diskret och där inne går rökmaskinen på för fullt. Bakfickan är inte stort, du måste boka bord och vi var ett sällskap på 12 personer och fick hela den lilla övervåningen för oss själva.

Det hela började med en stor klick kaviar och vodkashot direkt ur frysen. Sedan följer rätterna i en strid ström. Jag tror vi åt 6 rätter de första 30 minuterna. Eftersom det är så väldigt mörkt och rökigt där inne blev bilderna allt annat än bra men några har jag ändå att visa er.

Grillad avokado med grönkål, havskräfta och bearnaisesås var väldigt märklig kombo men jättegott. På andra bilden är det potatis, creme fraiche, gräslök och något jag inte minns mer än att det var gott det med. Andra rätter vi fick in var en modern variant på ostbågar, räkspett med pistagesås och forell i korianderbuljong.

Mitt middagen langades gummihandskar fram och det bjöds på fingerfood, majskolvar med tryffel och små kåldolmar.

Varvad kall/varm ananas- och kokossmoothie och grillad brioche med anklever och nyponsoppa. Du får också en god oxkind, en rätt serveras genom att du blundar och gapar (god svamp!) och efterrätten var en kombination av hjortron, smulpaj och nötter.

Födelsedagsbarnet och det berömda hjulet. Du kan betala 100 kronor för att snurra hjulet och där kan vad som helst hända. Byt kläder med en bordsgranne, få en drink, dansa eller äta resten av middagen naken. Jag snurrade inte kan tilläggas.

Detta är en restaurang som bjuder på något utöver det vanliga varje kväll. Ena dagen serveras du av servitörer utan byxor, andra gånger bär de hästhuvuden. Det är inget för personer som gillar rutiner eller lugn och ro när de äter.

Sammanfattningsvis kan jag säga att detta ställe är så värt ett besök både för upplevelsen men också för att maten faktiskt är magnifik!

Annorlunda upplevelse i Stockholm - gå en foodtour

Förra helgen var jag och Sofia inbjudna till en matrundvandring på Södermalm med Food Tours Stockholm. De har olika vandringar runt om i Stockholm och den vi gick heter Culinary Södermlam. Vi besökte 7 restauranger på 4 timmar och de jobbar med många fantastiska restauranger så beroende på vilken veckodag du går hamnar du på olika restauranger.

Vår tur började vid Skanstull och första anhalt var Stockholms bästa kinakrog China. Under vandringen fick vi höra anekdoter om varje restaurang vilket ger mer liv åt varje ställe. Till exempel fick vi här veta att kineser som kommer till Stockholm ofta i affärer har fått ägaren att ha friterad bana på menyn fast det är så långt från denna kinamat man kan komma.

Vi fick sitta vid detta maffiga bord med traditionell snurrskiva, en så kallad Lacy Susan. Här fick vi prova en fantastisk gurka med vitlöksmousse och strimlat fläsk med bönsås och vårlök som äts i ett lite bröd  - tänk kinesisk taco. Herre så himla gott!

Färden gick vidare till den grekiska restaurangen Kamarina, som är en utav de äldsta i Stockholm. Moussaka, tsatsiki, olivolja, grekisk sallad, andra röror och retsinavin.

Vi promenerade längs med Katarina Bangata till Urban Deli, en favorit vid Nytorget. Restaurang, deli och butik i ett koncept.

Det här ovan är inte oliver utan något så fantastiskt som inlagda minipersikor som ännu inte mognat och fått en kärna. Och en ljuvlig skinka från grisar som endast äter ekollon.

Och så en härlig smakbit av deras råbiff innan vi tog en rundtur i butiken.

Rakt över gatan från Urban Deli ligger Nytorget 6 som är en favorit hos mig. Bartendern blandade sanslöst goda passionsfruktsdrinkar, vi fick prova deras ale och så fick vi in munsbitar av svenska klassiker.

Fläsksida med aioli och klassikern blodpudding med grillat rökt fläsk, äpplen och lingon. Det var första gången jag äter blodpudding på restaurang och jag måste säga att det gick knappt att säga att det var samma rätt som den man blev serverad i skolmatsalen.

Här någonstans började jag bli lite mätt men det finns ju alltid plats för lite ramen. Vi styrde stegen till en helt ny upptäckt för mig - nämligen Stockholms bästa izakaya. Blue Light Yokohama bjuder på grym japansk mat både sushi och ramen och alltid med saké såklart. Ramen serveras endast på söndagar då det är Ramen Sunday.

Saké och värmande ramen som vi satt vid låga bord och åt.

Och efter ramen återstod två stopp för efterrätt och det är ju tur att man har en helt annan efterrättsmage.

Vi fick gå in i köket hos Chokladfabriken och smaka på varm choklad och deras bestseller lakritstryffel med flingsalt.

Sista stoppet var Stikky Nikki, ett ställe jag är så imponerad av. Varje morgon gör de sin egen gelato där allt är KRAV-märkt. De jobbar bara med de bästa råvarorna och vanligtvis gör de glassen på morgonen och framåt eftermiddagen är allt slut. de har stängt oktober-mars men gör ett julspel med julglass i december. VI fick prova massor av glass som kaffe, hallon, saltlakrits, tre olika vanilj, citron, kokos och det är så fantastisk gott. Du kan verkligen känna att det är så här bra glass ska smaka.

Jag hade trott att jag och Sofia skulle vara de enda från Sverige på denna Foodtour men jag kunde inte haft mer fel. 6 av 8 var från södra Stockholm och de resterande två var USA. Det var en jättekul vandring och även om du som jag bor på Södermalm lär du dig massor och får en smakupplevelse utöver det vanliga. Detta är det perfekta julklappstipset! En rundtur på fyra timmar kostar cirka 800 kr och det finn som sagt flera olika turer att välja bland. De anordnar också privata turer för företag eller kompisgäng. Kolla in vilka turer de har och priser här.

---

Tack till Food Tours Stockholm för att jag fick delta i denna foodtour på Södermlam.

Fandado - jättegoda smårätter och en magisk gurksallad

En ny restaurang har slagit upp portarna här i sjöstaden, en minut från vår port ligger Fandado. De serveras smårätter med en blandning av asiatiska och nordiska smaker och igår hade vi äntligen bokat bord för att testa och för att fira min nyvunna frihet, det vill säga sista dagen på jobbet.  Jag hade läst så mycket bra om det här stället innan och boka bord är nog ett måste iallafall på helgen.

Vi bestämde oss ganska snart för att köra en avsmakningsmeny med fyra olika rätter. Annars rekommenderas 3-4 rätter för att bli mätt. och dessutom är de mästare på att blanda gindrinkar.

Vår första rätt var sparris under massor av lagrad, fluffig ost och tryffelmajonnäs.

Rätt två var helt gudomlig; en grillad fläsksida som du äter som en wrap med salladsblad och kimchi. Till det fick vi en koreansk gurksallad toppad med mängder av koriander och nötter. Bland det godaste jag ätit!

Sedan fick vi in en grillad flapsteak med mojo rojo - också god!

Och så efterrätten som var så fantastiskt och så mycket jag. Sega brownies med salt karamellsås, salta mandlar, mjölkchokladmousse, vaniljglass och chokladpulver. Till detta drack jag en cappuccino och wow! Går du hit måste du avsluta med detta!

Självklart fick vi också lov att testa deras gin och tonic gjord på svensk gin med enbär och mynta.

En avsmakningsmeny kostade 520 kr per person och var så värt pengarna! Jag kommer definitivt gå hit igen och det är så roligt att en sån himla bra restaurang äntligen har kommit hit till Hammarby Sjöstad. Det är lite känsla av Supper med smårätterna och inredning får iallafall mig att tänka på en bättre restaurang i Bangkok.

Samma dag som vi var där såg jag också att Allt om Stockholm besökt restaurangen.

Premiär av Restaurang Lådan

Igår efter en fullspäckad jobdag mötte jag upp Agnieszka för att gå på premiär av en ny restaurang, nämligen Lådan.

Det är grundaren av Flippin Burgers som öppnar denna ölhall med streetfood och öl från microbryggerier. De serverar sliders, smårätter, som hamburgare, pizza, pommes och andra goda snacks. Adressen är Luntmakargatan 63 - och ja det kändes verkligen som en låda aka källarlokal utan fönster.

Grymma hamburgare med chilimayo och curly fries, cookies med glass och chokladsås, pizza och öl - en riktigt bra fredagskväll!

Cafétips i Stockholm - Älskade traditioner

Letar du efter Stockholms bästa café till helgen? Här kommer då mitt bästa tips; ÄLskade Traditioner på Södermannagatan, Södermalm. Ett fantastiskt retrocafé med bakverk som kan få vem som helst att ramla av stolen.

Det här är fika som mormor brukade bjuda på mixat med amerikansk diner. Kanelbullar, småkakor, milkshakes extra allt, varm choklad och helt otroliga våffelberg.

Inredningen är helt i 50-60 tals retrostuk komplett med jukebox, svartvit rutigt golv, charmigt udda stolar, stora telefoner och härliga lampor. Ur högtalarna strömmar The Temptations, kaffet serveras i söta små serviskoppar och servicen är fenomenal.

Jag testade en milkshake utan mjölk. Dvs en shake med mangosorbet, havremjölk, mango och annan härlig frukt. Jättegod och att den serveras så här gör det ju ännu bättre!

Nu åt jag inte någon våffla denna gång med tittade avundsjukt på alla andra. Den här bilden är lånad från Krogklubben STHLM för att visa er hur alldeles fantastiska de är!

Letar du efter ett riktigt mysigt cafe långt ifrån de stora kedjorna är detta stället för dig. Dessutom är det ett jättebra ställe att jobba på under vardagarna och de har god lunch. Hett Stockholmstips! 

Raw food i Stockholm - testa Hälsocafét

Jag älskar raw food, hälsosamma ställen och mat med bra produkter. Jag tycker det finns för få sådana ställen i Stockholm och de som finns är oftast jättedyra - men det finns undantag. Igår hängde jag på Hälsocafeet och tänkte att detta är ett guldkorn i staden som jag bara måste dela med er.

Hälsocafét ligger på Hornsgatan 61, mellan Mariatorget och Zinkensdamm, drivs av tjejer med stenkoll på raw food och även om stället är stort kan det vara svårt att få bord, speciellt vid lunch och helg.

Menyn är som en dröm bestående av raw food pizza, wraps, mixa din egen sallad, bönburgare, smoothies, chiapudding, acaibowls, overnight oats, juicer, milkshakes, bovete pannkakor och en uppsjö av fika.

Allt ekologiska och fritt från vitt socker, gluten och mjölkprotein. Det är vegan och superfood som gäller!

Jag en kompis var där på eftermiddagen och sugna på fika så vi testade chokladdoppad jordnötsboll och raw morotskaka med cashewfrosting. Till det kaffe med skummad havremjölk och eftermiddagen var räddad.

Så gudomligt gott!

Jag är inte vegan, jag äter allt men inte alltid och jag älskar denna typen av mat. Att ge kroppen bra grejer istället för socker och e-ämnen och jag tycker å riktigt att det är så fantastiskt gott. Om jag hade mer tid i min vardag skulle jag absolut baka/laga mer på detta sätt men tills dess njuter jag av dessa guldkorn till matställen!

Bra café att jobba på i Stockholm - Gretas, Haymarket

Vissa dagar älskar jag att jobba hemma. Jag får betydligt mer gjort och jag slipper bussar som inte går och stressen till förskolan. Ibland när jag har möten mitt på dagen i stan brukar jag jobba halva dagen på café och min stora favorit just nu är Gretas hos Haymarket.

En lyxigare känsla, 20-tals musik i högtalarna, bra wifi, personal som är så fantastiskt serviceminded och dessutom gott kaffe. Jag rekommenderar en trappa upp för lugnare atmosfär och mer jobbfokuserat. Läs om min rundvandring på Haymarket här.

Men det finns två saker jag alltid har problem med när jag jobbar på café.

1. Uttag till kontakt.

Jag har bra batteritid men en hel dag räcker det inte. Tänk att det finns så dåligt med uttag till laddningskontakter. Varje bord borde ha en kontakt under bordet alternativt ett skarvsladd så man slapp jaga med laptop i handen när batteri står på 1%.

2. Toalettsituation.

Jag dricker oftast kaffe när jag jobbar på café. Eller te. Eller juice. Hur som är allt detta är vätskedrivande och ett par gånger om dagen behöver jag uppsöka ett toalett. Lämna laptop eller inte? Be bordsgrannen (om det finns någon) hålla koll? Släpa laptop, väska, jacka in på toaletten och riskera bli av med din grymma plats precis vid uttaget? Ja hur gör ni?

Men om vi bortser från dessa två grejer - underbar känsla att jobba på café i storstad!

Holy Greens - bra sallad i Stockholm

Äntligen har Holy Greens kommit till Stockholm. Skånes stolthet har flyttat in i Mood Gallerian men kör också Take Away från Fridhemsplan - matiga sallader och härliga juicer.

Ekologisk så mycket som det bara går, en meny som ändras med årstiderna och ett berg av härliga råvaror. Vi testade en lax- och avokadosallad samt en vietnamesisk sallad med långkokt biff och glasnudlar. Tummen upp till detta och speciellt till den sistnämna där köttet verkligen smälte i munnen och hade perfekt sting.

Till sin härliga sallad kan man också köpa till små shots av ingefära, rödbeta och annat beroende på årstid.

Snygg inredning, allt går i trä och massor av gröna växter. Du kan både sitta inne och ute i själva gallerian och ja, jag gillar det. En sallad kostar mellan 90-110 kronor och du kan lägga till extra ingredienser om du vill.

Det enda minus med detta är ljuset i lokalen. För en bloggare eller någon som älskar Instagram är Holy Greens inte kul - ljuset gör att allt får en märkligt gul färg, att allt får långa skuggor och du blir bländad medan du äter. Vissa kan nu tycka att jag raljerar över en struntsak men i en tid då 80% tar bild på sin sallad innan de äter den så får jag faktiskt nämna detta som ett förbättringsförslag. Tillsammans med mindre sallad i botten av skålen.

Sammantaget gillar jag Holy Greens och rekommenderar den vietnamesiska salladen med en ingefärsshot till. Stockholm behöver fler sådana här ställen!

Finare middag i Stockholm

Igår var det dags att sätta guldkant på en grå torsdag så efter jobbet begav jag mig till Östermalm. Där mötte jag upp mitt sällskap och så styrde vi stegen mot Sturegatan och Taverna Brillo.

Vi tittade längtansfullt på stora charkbrickor och Brillos pizzor med tryffel och löjrom men nöjde oss med ett glas vin, vi hade nämligen andra middagsplaner.

Det vill säga lyxmiddag på Teatergrillen. Teatergrillen ligger på Nybrogatan 3 och är andra delen av Riche och här är servicen alltid top notch liksom maten. Det är en viktig kombination.  Ska jag lyxa till det i Stockholm så går jag gärna hit då speciellt deras kött är magiskt. Jag älskar att sjunka ned i de röda plyschfåtöljerna under höst och vinter, massor av levande ljus som brinner och myskänsla.

Vi fick vänta fem minuter på vårt bord men vad gör det när man blir bjuden på champagne under tiden?

Ska ni besöka Teatergrillen råder jag er att boka bord, det är inte ofta det finns bord lediga.

Till förrätt delade vi på en charkbricka och till efterrätt åt vi magiska tryfflar med cappuccino.

Och jag åt den här varmrätten som var så fantastisk god. Biff Rydberg med extra pommes komplett med äggula, pepparrot och senapssås. Min vän åt ankbröst med västerbottenkroketter, också underbart gott. Alla tummar upp! Och nej bilden gör inte maten rättvisa, det är så otacksamt att fota mat på en dunkel restaurang med sin telefon.

Sedan är det ju en extra bonus att Teatergrillen kan ha Stockholms finaste badrum.

Jag rekommenderar verkligen denna restaurang för att sätta guldkant på tillvaron. Jag var så mätt när jag gick därifrån att jag hade ont i magen men det var det värt. Helt klart bästa Biff Rydberg jag ätit!

Andra bra restauranger för toppenmiddag i Stockholm är

Lilla Ego, Västmannagatan (boka bord långt i förväg)

Bistro Süd, Swedenborgsgatan

Riche, Birger Jarlsgatan

Matbaren, Grand Hotel

Stockholms bästa hamburgare?

Igår kan jag ha ätit Stockholms bästa hamburgare, alla kategorier. Älskar du som jag hamburgare kommer nu här ett tips du inte får missa!

Jag tog båten från Hammarby Sjöstad till Södermalm, gick genom Vita Bergs parken som var så fantastisk fin i solnedgången.

Och så kom jag fram till Erstagatan 21 och Burger Shack. Jag hade blivit rekommenderad av två personer att gå hit och jag ångrar det inte en enda sekund.

När vi kom vid 19-tiden var stället nästan tomt men när vi gick strax efter 21, var det knökfullt - så var där tidigt eller boka bord är mitt tips.

Hur gott låter inte detta?

Och om den levererade? Som den levererade! Vi testade en Sverige hamburgare med kantareller och västerbottenost och en No BS (no bullshit) vilket är en klassisk hamburgare med ost och mayo. Köttet var så där mört så det bara faller sönder, perfekt grillad med en liten rosa ton, osten smält så där lagom som man vill ha det och surdegsbrödet smälter i munnen.

Förutom kött kan du också få pulled beef, kyckling, fisk eller falafelburgare.

Till burgarna testade vi pommes och sötpotatismos - jättegott! Det fanns också ceasarsallad, spicy pommes, grillad majs, coleslow, cheese sticks och nuggets som tillbehör.

Jag testade också en öl som var 60% ale och 40% lager från Höga Kusten som gifte sig bra med burgaren. Tummen upp till Burger Shack och jag kommer komma tillbaka igen och igen!